O Nigari é um excelente coagulante em pó natural que é obtido essencialmente da água do mar, que é usado deliciosamente para dar corpo e consistência aos queijos veganos, como o famoso tofu e ricota de amêndoa. De fato, este produto Nigari também é conhecido como cloreto de magnésio, cujo conteúdo de magnésio e cloro é exorbitante, ajudando a absorver melhor o cálcio do tofu, entre outros benefícios esplêndidos.

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Nigari - 100 g se suele comprar con

Precisas deste Nigari apetitoso na tua cozinha, pois este age como um coagulante fabuloso para dar consistência ao tofu

O Nigari é um grande produto utilizado principalmente para dar consistência e corpo ao tofu e queijo ricotta, por isso, é o preferido entre os vegetarianos e veganos, além disso, é extraído puramente da água do mar através de um fabuloso processo de evaporação e eliminação natural de cristais. Além disso, é conhecido como cloreto de magnésio, que é um composto da natureza que fornece minerais e benefícios prodigiosos.

O Nigari é um pó que quando misturado com leite ou leite de soja atua como um super coagulante, especialmente para conseguir essa espetacular consistência que a muitos fascina do tofu, na verdade, este Nigari substancial também é utilizado para outras preparações apetitosas, como por exemplo, para fazer ricota vegana de amêndoas. A coisa mais fascinante é que no vegetarianismo e veganismo, o Nigari representa uma grande aliado, permitindo assim fazer tofu e / ou queijo vegan excelente para substituir permanentemente o queijo animal do plano de dieta, ajudando a seguir uma dieta muito mais vegetal e saudável.

Basicamente, este coagulante é um excelente alimento totalmente natural estritamente extraído a partir de água salgada, através da evaporação, onde os cristais são removidos, e, por sua vez, é obtido o cloreto de magnésio puro. Então este composto é esmagado num pó super fino para resultar neste rico Nigari. A boa notícia é que, embora o cloreto de magnésio possa parecer um composto simples, surpreendentemente, é muito rico em magnésio e cloro, por conseguinte, proporciona esplêndidas benefícios, por exemplo, atua como um potente fixador de cálcio nos ossos, isso é fabuloso, já que o tofu é muito abundante em cálcio.

Por outro lado, o cloreto de magnésio também suporta a regeneração celular, equilibra o pH, estimula a função cerebral, entre outras funções. Felizmente, quando se usa este Nigari saudável beneficias-te de alguma forma dessas esplêndidas qualidades, além disso, é super delicioso, e terás o teor do cloreto de magnésio num requintado tofu ou queijo ricota de amêndoas. O seu sabor é bastante suave, por isso é perfeito para misturar com estas receitas divinas e dar-te essa densidade incrível que tanto esperas.

Propriedades deste fabuloso Nigari

  • Feito com água do mar, evaporada
  • Age como um coagulante natural, por isso é usado para fazer queijos veganos
  • Dá uma textura deliciosa ao tofu e queijo vegan ricota
  • É rico em cloro e magnésio
  • Ajuda a fixar e / ou absorver o cálcio do tofu para o benefício dos teus ossos

Não precisas gastar dinheiro em tofu ou queijos veganos pré-fabricados, ao contrário, dá o teu toque de charme e sabor ao teu próprio tofu com este fantástico coagulante Nigari.

Uso recomendado: usa este super saboroso Nigari como coagulante de tofu e queijos vegan, adicionando 5gr de produto para cada litro de bebida vegetal.

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