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Grão de Ecosana é um produto à base de grão-de-bico proveniente da agricultura biológica, que garante a ingestão de uma leguminosa isenta de produtos químicos e OGM (Organismos Cientificamente Modificados), preservando a qualidade de todos os nutrientes, vitaminas e minerais e fibras, além de manter o seu ótimo sabor.

    Grão de Ecosana, um produto livre de aditivos e conservantes

    Grão é a semente da planta de grão de bico (cientificamente conhecido como Cicer arietinum), que é uma espécie de leguminosa adaptada na área do Mediterrâneo, esta é uma planta herbácea de cerca de 50 cm, com flores brancas ou violetas que desenvolvem uma vagem dentro da qual 2 ou 3 sementes serão encontradas, no máximo são cultivadas anualmente, sendo uma leguminosa com importantes qualidades culinárias e nutricionais. Agora é cultivada na Europa (mais especificamente a área do Mediterrâneo), África (principalmente Etiópia), América (México, Argentina e Chile) e Austrália.

    O grão é uma grande fonte de hidratos de carbono semelhante ao dos cereais, também tem quase tanta proteína como a carne, embora de qualidade inferior porque lhes faltam aminoácidos essenciais, tais como metionina, apesar disso, o grão não obsta a quantidade da relação de nutrientes a outras leguminosas, mas é superior em qualidade, possuindo melhor composição de aminoácidos do que o resto de leguminosas também tem uma gordura mais elevada do componente de outras leguminosas, destacando a gordura insaturada, principalmente oleica e ácido linoleico, também é uma boa fonte de fibra, e o seu teor calórico é maior do que a metade das restantes leguminosas seca, a este é adicionado a quantidade significativa de vitaminas e minerais que possui.

    O grão-de-bico pode ser consumido das seguintes formas: Cozidos, que são preservadas na sua totalidade as gorduras e carboidratos, as fibras de celulose são dissociadas e amaciadas, os sais minerais e vitaminas são perdidas quase na sua totalidade ou estofado (ou seja, vaporizado), com o qual a leguminosa retém todo o seu aroma, retém grande parte dos sais minerais e vitaminas, todos os carboidratos e lipídios, e se o cozimento é de curta duração, parte das proteínas. O grão-de-bico de Ecosana tem origem na agricultura biológica, pelo que podes ter a certeza de que não estás a consumir um produto com conservantes, corantes ou aditivos químicos, ou OGM (Organismos Cientificamente Modificados).

    Propriedades dos Grão de Ecosana

    • Grão 100 % naturales.
    • Vem da agricultura biológica.
    • Livre de aditivos químicos e conservantes.
    • Grande fonte de fibras, vitaminas e minerais.
    • Melhora o trânsito intestinal e, portanto, a digestão.
    • Regula o colesterol no sangue.
    • Grande versatilidade na cozinha.
    • Apresentação atractiva.

    Grãode Ecosana é um produto ideal para todos os amantes de pratos de grão-de-bico ou hummus, como serás capaz de experimentar na cozinha com uma leguminosa de alta qualidade com abundância de nutrientes e fibras, da agricultura biológica.

    Uso Recomendado: Pode ser consumido após ser fervido ou cozido a vapor de acordo com o gosto do consumidor.

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