O Shoyu salsa de soja lima de Biocop é um condimento líquido feito de soja e trigo a partir de matérias-primas biológicas. Existem dois processos para fazer molho de soja: hidrólise química e fermentação natural, o que torna este molho único é que foi fermentado naturalmente, mantendo a sua autenticidade e sabor. 

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Shoyu salsa de soja lima de Biocop, o molho natural que potencializa os sabores

O Shoyu salsa de soja lima de Biocop é um condimento líquido feito de soja e trigo a partir de matérias-primas biológicas. O molho de soja, também conhecido como shoyu, é o mais conhecido intensificador de sabor da cozinha asiática.

É um produto saudável e nutritivo feito através do uso de um método de fermentação secular envolvendo um koji especial que converte proteínas, amidos e gorduras difíceis de digerir em aminoácidos facilmente absorvíveis, açúcares simples e ácidos graxos saudáveis. Existem dois processos para fazer molho de soja: hidrólise química e fermentação natural, o que torna este molho único é que foi fermentado naturalmente, mantendo a sua autenticidade e sabor. O molho de soja Shoyu de lima da Biocop tem um sabor mais equilibrado e menos salgado, um sabor mais rico do que o molho de soja chinês comum com o qual podes estar mais familiarizado. Recomendado para pessoas que gostam de cozinhar bem, considera armazenar este molho e experimenta com ele em pratos que requerem um toque especial.

O molho de soja Shoyu Lima da Biocop tem um sabor suave mas potente e é rico em antioxidantes, isoflavonas e proteínas. Se quiseres preparar pratos como um salteado de legumes, arroz, salada asiática, sopa, molho de salada ou outra receita que requeira sal, substitui por este molho de soja. É uma fonte saudável de sódio em quantidades adequadas, devido ao seu sabor rico é necessário usar menos produto para produzir o mesmo perfil de sabor que o sal de mesa comum. É feito com uma maior concentração de soja, o que não só altera o sabor, mas também beneficia a saúde. O molho de soja Shoyu de lima da Biocop é superior aos molhos de soja comerciais vendidos em supermercados com adição de componentes tóxicos, é ideal para uso em receitas que requerem um resultado requintado como na indústria de restaurantes profissionais.

Propriedades do Shoyu molho de soja lima de Biocop

  • Com soja e trigo de cultivos biológicos
  • Elaborado a partir de um processo de fermentação natural
  • Suave, equilibrado e menos salgado
  • Fonte saudável de sódio
  • Rico em antioxidantes, isoflavonas e proteínas
  • De qualidade superior

É o molho ideal para quem procura um sabor suave mas potente nas suas refeições, sem necessidade de adicionar sal em excesso. O molho de soja Shoyu de lima da Biocop é naturalmente saudável graças às propriedades promotoras da saúde preservadas através da fermentação natural da soja e do trigo.

Uso recomendado: Ideal para receitas à base de vegetais, carnes, cereais, peixe ou legumes como sopas ou guisados, assim como base para molhos. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar.

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