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Vitaminas de A à Z

 

As vitaminas são compostos sem os quais a vida não seria possível. Uma dose equilibrada das mesmas garantem o correto  funcionamento do corpo. A continuação vamos a detalhar em onde se encontram e para que serve cada uma das vitaminas.

 

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SABOR

    1. Fontes e Funções das Vitaminas da A á Z
      1. As Falsas Vitaminas
      2. Cómo Tomar as Vitaminas

Fontes e Funções das Vitaminas da A á Z

 

  As vitaminas são compostos sem os quais a vida não seria possível. Uma dose equilibrada das mesmas garantem o correto funcionamento do corpo. A continuação vamos a detalhar em onde se encontram e para que serve cada uma das vitaminas.

  • Vitamina A: assegura o bom funcionamento da retina do olho. Se forma no intestino grosso e a suas reservas estão no figado. Está presente no pimento vermelho, a batata, a batata doce e as cenouras.
  • Vitaminas Complexo B: estas podem ser diferenciar das outras em que são hidrossolúveis, pelo que se podem diluir em água. O grupo está presente nas vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12. Estão presentes na carne vermelha, a carne branca, os ovos, os mariscos, germen de trigo e a levedura de cerveja, entre outros. Entre as suas funções destacamos a produção de energia, crescimento, desenvolvimento, síntesis de glúcidos, formação de moléculas, neurotransmissor cerebral.
  • Vitamina C: presente nos cítricos, cumpre a função de prevenir a doença do escorbuto.
  • Vitamina D: permite a passagem do calcio aos ossos, e regular a quantidade de cálcio e o fósforo no sangue. Podemos consumi-la a través das ostras, o caviar, o peixe, os cereais fortificados, o fiambre, o aceite de figado e os lactinicios fortificados.
  • Vitamina E: a encontramos nos aceites vegetais, os sementes e as legumes de folha verde. É um potente antioxidante, protegendo aos tecidos corporais dos radicais livres.
  • Vitamina K: fundamental na coagulação do sangue, a encontramos nas legumes de folha verde, o brocoli, o agrião e o couve de Bruxelas.

As Falsas Vitaminas

Existe um extenso grupo de "vitaminas" entre as quais encontramos á  vitamina i, vitamina j e a vitamina l, assim como também as vitaminas que correspondem á segunda metade do abecedario, que não são propiamente ditas ou que são uma alternativa para mencionar as outras vitaminas existentes já mencionadas. Por esta ração, não fazemos menção delas.

 

Muitas pessoas perguntam-se Vitamina z para o que serve, mas o certo é que não nenhuma vitamina com esta letra, há que ter especial cuidado se é que nos oferecem um composto vitamínico com esta letra, já que poderam estar a fazer um fraude no qual a única perjudicada sería  nossa saúde.

Cómo Tomar as Vitaminas

É muito importante nutrirnos com tudos os alimentos mencionados. Embora, não nos garante a incorporação de todas as vitaminas que necessitamos e na dose requerida. Isto faz que seja práticamente imprecendivel contar com o suplemento alimentar que nos ajude a nutrirnos como é necessãrio.