Crackers di grano saraceno di CérealBio sono i classici crackers per fatti con grano saraceno, chiamato anche alforfon, proveniente da agricoltura ecologica, essendo totalmente libero da coloranti artificiali, additivi, conservanti chimici ed organismo geneticamente modificati, oltre ad essere una buona fonte di fibra ed acidi grassi essenziali.

 
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    Crackers di Grano Saraceno CérealBio, prodotto senza conservanti ed additivi

    Il chiamato alforfon, fajol, grano moresco o grano saraceno, scientificamente conosciuto come Fagopyrum esculentum, è una pianta di crescita annuale erbacea della famiglia delle Polygonacea, la quale è stata coltivata grazie ai suoi chicchi per il consumo umano ed animale, questa pianta è considerata popolarmente un cereale (molte volte chiamata pseudocereale), però non lo è, dovuto a che non forma parte delle gramineae, anche se possiede caratteristiche similari. Il grano saraceno è originario dell'Asia Centrale (Siberia e Manchuria), espandendosi da li verso vari paesi europei grazie all'agricoltura, essendo molto comune nel XVI secolo, oggi i principali paesi produttori di grano saraceno sono anche i maggiori consumatori: Cina (producendo circa il 55% del totale), con un 20%, Ucraina (con un 15%) e gli Stati Uniti (con un 3,5%), bisogna dire che in Cataluña è una coltivazione molto tradizionale della regione, specialmente della Garrocha, Girona dove esiste un microclima di estati piovose che permette la semina di grano saraceno.

    Il grano saraceno contiene molteplici benefici per la salute, una di queste è avere un 10-13% di proteine facili da assimilare dall'organismo, inoltre possiede gli 8 aminoacidi essenziali, tra questi la lisina, che non è frequente trovare in alimenti di origine vegetale ed oltre a queste, oltre ad utilizzarsi come grano (eccetto per creare pane), ha la particolarità che non contiene glutine, ciò lo converte in un alimento adatto per celiaci ed intolleranti a questo. Crackers di Grano Saraceno di CerealBio sono i tradizionali crackers fatti con grano saraceno proveniente da agricoltura ecologica, il quale garantisce che è 100% naturale ed è senza coloranti,conservanti, additivi chimici ed organismi geneticamente modificati(GMOs). Sono crackers leggeri e croccanti ideali per sostituire il pane che consumiamo tutti i giorni, podendo combinarsi con altri alimenti dolci o salati.

    Proprietà dei Crackers di Grano Saraceno di CérealBio

    • Fatti con grano saraceno (alforfon) 100% naturale.
    • Proviene da agricoltura ecologica.
    • Senza conservanti, coloranti, additivi chimici ed organismo geneticamente modificati(GMOs).
    • Hanno un alto livello di proteine e fibra.
    • Contiene acido oleico, linoleico, palmitico e linolenico.
    • Leggeri e croccanti.
    • Ideali per combinarli con alimenti dolci e salati.
    • Attrattiva presentazione.

    Crackers di Grano Saraceno di CérealBio è ideale per ogni persona che cerca sostituire il pane di grano comune con biscotti leggeri e croccanti, i quali possono essere usati per spalmare come nel pane, oltre ad essere più sani che il pane, contenendo importanti acidi grassi essenziali (oleico, linoleico, palmitico e linolenico) visto che è fatto con grano saraceno.

    Raccomandazioni d'uso: Si può consumare come un sostituto del pane. Si possono combinare con altri alimenti dolci o salati.

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