Quinoa BioSpirit - 500 g
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Quinoa BioSpirit - 500 g

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Quinoa de la marque Biospirit est une céréale riche en protéines, provenant de l'agriculture écologique.
10/10
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QUINOA

L'origine de la quinoa est la Bolivie et le Pérou, qui anciennement étaient connus comme les Andes.

La Quinoa est un aliment de grand intérêt nutritionnel dû à son contenu élevé en protéine de haute valeur écologique, qui proportionne en plus toute la gamme des acides aminés essentiels. La grande valeur qu'a cette céréale est dûe en grande partie à la teneur en germe, qui dans la Quinoa est d'un 30% du poids total du grain. Dans la grande majorité des céréales, ce germe ne dépasse pas 1% de son poids, par conséquent la valeur protéique des céréales est infime.

Une autre des grandes particularités de la Quinoa, qui en même temps est un grand avantage est qu'elle ne contient pas de gluten, ce qui la convertit en un produit très recommandable pour les coeliaques ou les personnes atteintes du syndrome de l'intestin qui fuit, ou d'allergies intestinales.

Des études récentes sur la Quinoa, ont démontré qu'elle possède des propiétés anti-inflammatoires et cicatrisantes.

Il ne faut pas oublier que la Quinoa de BioSpirit est une céréale et comme telle, sa consommation est recommandée comme un hydrate de carbone propre et de faible indice glycémique, et non pas son apport protéique, qui, bien que très supérieur aux reste des autres céréales, le pourcentage est minime comparé avec sa valeur comme hydrate de carbone.

  • 28/10/2015

Quinoa o cereal com mais aminoácidos na sua constituição. Excelente e fácil de cozinhar

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