Quinua BioSpirit - 500 g
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Quinua de la marca BioSpirit es un cereal rico en proteinas, procediente de cultivo ecologico.

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QUINUA

El origen de la Quinua es Bolívia y Peru, que antiguamente se conocia como los Andes.

La Quinua es un alimento de gran interés nutricional debido a su alto contenido en proteína de gran valor ecológico, que proporciona además, todo el espectro de los aminoácidos esenciales. El gran valor proteico que tiene este cereal se debe en gran medida al contenido en germen, que en la Quinua es de un 30% del peso total del grano. En la gran mayoría de los cereales este germen no sobrepasa el 1% de su peso, por lo que el valor proteico de los cereales es infimo.

Otra de las grandes particularidad de la Quinua, que a su vez es una gran ventaja es que no contiene gluten, lo que lo convierte en un producto muy recomendable para celiacos, o personas con sindrome de intestino permeable, o alergias intestinales.

Estudios recientes sobre la Quinua, han demostrado que posee propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes.

No hay que olvidar que la Quinua de BioSpirit es un cereal y como tal, su consumo se recomienda como un hidrato de carbono limpio, y de bajo indice glucemico, y no por su aportación proteica, que aunque es muy superior al resto de cereales, el porcentaje es minimo comparado con su valor como hidrato de carbono.

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  • 28/10/2015

Quinoa o cereal com mais aminoácidos na sua constituição. Excelente e fácil de cozinhar

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