Tiramina

Tiramina

    1. Tiramina para Ponerse en Forma
    2. Importancia de Evitar la Tiramina en Ciertas Condiciones Médicas
    3. Cómo Mantenerse Alejado de la Tiramina

Este nutriente es un aminoácido cuya función vaso-activa puede llegar a producir dolor de cabeza, ya que provoca la dilatación de los vasos sanguíneos en la cabeza, causa común del dolor de cabeza común y de la migraña. Queda así establecida una conexión entre tiramina y migraña que debe tenerse presente a la hora de ingerir este nutriente.

La tiramina se encuentra en algunos alimentos específicos, pero también el cuerpo la produce de forma natural al entrar en funcionamiento lo que se conoce como tiramina mecanismo de accion, el cual consiste en la conversión de la tirosina en adrenalina. La tirosina es un aminoácido que se encuentra presente en numerosas proteínas, mientras que la adrenalina es una hormona y neurotransmisor que produce la glándula suprarrenal y que aumenta el ritmo cardíaco y contrae los vasos sanguíneos.

Tiramina para Ponerse en Forma

Este aminoácido ayuda a bajar de peso, de hecho, muchos suplementos adelgazantes la incluyen como parte activa de su composición, ya que ayuda a producir adrenalina. Este mecanismo se desencadena cuando el organismo acusa la falta de carbohidratos simples, momento en el cual la tirosina envía la orden y los músculos comienzan a captar mayor cantidad de glucosa.

Por otro lado, la tiramina es responsable de evitar que suba el nivel de insulina en la sangre, función que tiene múltiples beneficios.

Cuando la insulina aumenta en la sangre, la hormona de crecimiento se ve disminuida en su cantidad a nivel corporal, los músculos se atrofian porque no se produce la síntesis de proteínas de forma adecuada y, como si esto fuera poco, los hombres ven disminuido su nivel de testosterona.

Importancia de Evitar la Tiramina en Ciertas Condiciones Médicas

Es muy importante tener bien claro cuáles son los alimentos que contienen y cuáles no o contienen baja tiramina, ya que la tiramina funcion es la de controlar la presión arterial, pero puede producirse el efecto contrario si se toman ciertos fármacos, tales como antidepresivos que actúan regulando la monoamina o la monoaminooxidasa, mejor conocidos como inhibidores de MAO.

Por otro lado, no debe consumirse este aminoácido, ya que posee la tiramina efectos adversos si se la consume paralelamente con ciertos antibióticos, el Demerol, medicamentos para controlar la enfermedad de Parkinson o si se sufre de migraña, ya que en los casos de los medicamentos mencionados, las consecuencias pueden ser el infarto o el ACV (accidente cerebro vascular).

Cómo Mantenerse Alejado de la Tiramina

La tiramina está presente en los siguientes alimentos, los cuales deben evitarse si se pertenece a uno de los grupos anteriores:

  • Hígado de pollo
  • Vino
  • Quesos añejados
  • Pescado ahumado
  • Pan de levadura
  • Habas
  • Cerveza
  • Guisantes chinos
  • Bananas
  • Aceitunas fermentadas
  • Chocolate
  • Paltas o aguacates
  • Caldo en conserva
  • Salsa de soja
  • Glutamato monosódico
  • Cualquier alimento añejado