Cilantro

Cilantro

    1. Composición del cilantro
    2. Beneficios del consumo de cilantro
      1. Antiespasmódica
      2. Estimulante del sistema nervioso
      3. Apetito
      4. Depurativo
      5. Antibiótico
      6. Diabetes
      7. Galactógenas
      8. Gripe
      9. Afrodisíaco
      10. Mal aliento
      11. Antirreumática
      12. Sistema inmunológico

El cilantro es una planta muy conocida en todo el mundo por sus beneficios a nuestro organismo y el sabor que brinda a los más exquisitos menús, puesto que sus hojas y semillas, son utilizadas también como hierba aromática y especia de platos dulces y salados.

Composición del cilantro

El cilantro contiene aceites esenciales tales como: decanal, dodecanal, decano, huleno, cerofileno, linanol, taninos, aciado málico. También es rico en vitaminas A y C y algunos minerales como calcio, fósforo, hierro.

Beneficios del consumo de cilantro

El cilantro es conocido por sus propiedades digestivas y antiespasmódicas. Aunque también se ha descubierto que ayuda a  estimular el sistema nervioso y otros beneficios más.

Antiespasmódica

Se utiliza generalmente en caso de diarrea infantil y en adultos. Evita los dolores causados por una mala digestión, casos de estreñimiento y otros trastornos del sistema digestivo en general. También ayuda a eliminar los gases, por lo que es ideal para tratar casos de flatulencia.

Estimulante del sistema nervioso

Se utiliza el fruto del cilantro para realizar un excelente estimulante del sistema nervioso, que ayuda a mejorar la concentración y rendimiento mental en general.

Apetito

El cilantro estimula el apetito, siendo muy útil en casos de inapetencia.

Depurativo

El cilantro es un excelente depurador del organismo, por lo que resulta muy útil su consumo en casos de un nivel alto de colesterol. También libera a nuestro organismo de exceso de líquidos, toxinas y metales pesados.

Antibiótico

Su componente dodecenal lo convierte en un poderoso antibiótico utilizado contra la salmonella y tratamiento de heridas.

Diabetes

El cilantro ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, mejorando también la sensibilidad a la insulina en personas diabéticas.

Galactógenas

El consumo de cilantro favorece la producción de leche materna en las mujeres que amamantan. También regula el ciclo menstrual y combate los dolores.

Gripe

La presencia de vitaminas A y C en el cilantro lo convierten en un excelente aliado para combatir los resfríos y gripes.

Afrodisíaco

Antiguamente se les preparaba bebidas con cilantro a los novios en su noche de bodas para despertar la pasión entre ambos, por sus propiedades afrodisíacas.

Mal aliento

Además de ayudar a la digestión, también es bactericida y ayuda a eliminar las bacterias que causan el mal aliento en la boca.

Antirreumática

Por sus propiedades desinflamatorias, el cilantro es utilizado para aliviar las molestias del reuma y artritis.

Sistema inmunológico

Por su riqueza en hierro y vitamina C, el cilantro levanta las defensas del organismo.