Brócoli

Brócoli

  1. Características del Brocoli
  2. Beneficios del consumo de Brocoli
    1. Anticancerígeno
    2. Protector cardiovascular
    3. Anemia
    4. Aliado para deportistas
    5. Osteoporosis
  3. Composición del Brocoli

Características del Brocoli

El brócoli es una de las crucíferas que contienen indol-3-carbinol y sulforafano, sustancias que aportan efectos antioxidantes y actúan como anticancerígenos.

Beneficios del consumo de Brocoli

Anticancerígeno

Dentro de los beneficios más importantes del brócoli se encuentra la prevención del desarrollo y expansión de tumores. Actuando principalmente contra el cáncer de mama, pulmón y colon. También favorece al tratamiento y prevención de fibromialgia y otras lesiones por virus del papiloma humano.

Protector cardiovascular

La diabetes es uno de los mayores causantes de daños cardiovasculares, las propiedades del brócoli, pueden revertir dicha situación gracias a su componente activo sulforano, también llamado nrf2, que ayuda a proteger las células de los vasos sanguíneos, reduciendo el riesgo de sufrir infartos o derrames cerebrales.

Anemia

Dentro de los elementos del brócoli se encuentra el ácido fólico e hierro que ayuda a contrarrestar a la anemia. Por lo tanto, es muy recomendado el consumo de brócoli que tienen riesgo de sufrir de anemia, como las embarazadas o etapa de lactancia.

Además, las vitaminas del grupo B, como la piridoina y su riqueza de fitoquímicos, favorecen al desarrollo de una flora intestinal saludable que influye directamente en una buena digestión y absorción de nutrientes.   

Aliado para deportistas

La presencia de ácido fólico en el brócoli favorece a la sensación de bienestar, evitando que las situaciones de estrés o nerviosismos hagan estragos en nuestro organismo.

El brócoli posee calcio y magnesio, minerales que favorecen al buen descanso, necesario para relajar los músculos del cuerpo luego de un fuerte entrenamiento.

El calcio, por un lado, beneficia la formación de huesos y el magnesio regula los latidos del corazón que irrigan a los músculos, favoreciendo del mismo modo a mantener las defensas de nuestro organismo en alto, defiendo a los órganos de infecciones.

Osteoporosis

Muchas son las circunstancias que interfieren en la buena absorción del calcio, como el consumo excesivo de cigarrillo y alcohol, o algunas etapas de la mujer, como embarazo y menopausia.  Al ser rico en calcio, el brócoli ayuda a prevenir los procesos descalcificatorios que pueden ocasionar osteoporosis.

Composición del Brocoli

El brócoli posee proteínas, glúcidos, fibra, calcio, hierro, yodo, folato y vitaminas, especialmente A y C. Brinda toda esta energía y nutrición al cuerpo sin aportar grasa, por lo que es altamente recomendado para personas que tengan que bajar de peso o el consumo de grasa, como pacientes con colesterol alto, hipertensión o diabetes.

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