Anis

Anis

    1. Importancia del Anís:
    2. Consideraciones a Tener en Cuenta
    3. Precauciones

Comúnmente conocida como anís, la pimpinella anisum es una planta nativa de oriente que ahora se encuentra presente en la zona Mediterránea y cuyas semillas aromáticas son utilizadas como una especia para saborizar comidas. Además de ello, el fruto del anís es puesto a secar para extraerle la esencia o atenol, nombre de la sustancia que le otorga el aroma y sabor característico al anís.

Aparte de resultar un gran aliado en la gastronomía y ser el alma de una de las bebidas espirituosas con más renombre en cada rincón del mundo, el anís origen medicinal tiene desde el año 2.000 a.C. Tanto es así que es considerada por muchos especialistas la planta medicinal más antigua del mundo. ¿Quieres conocer sus propiedades?

Importancia del Anís:

  • Diurético
  • Carminativo
  • Galactgeno
  • Digestivo
  • Alivia espasmos gastrointestinales
  • Combate la halitosis
  • Cura el catarro
  • Abre las vías respiratorias
  • Regulariza el ciclo menstrual

Cuando hablamos del anis beneficios, debemos dividirlo en dos grandes grupos: todo el mundo y las mujeres. Si bien las mujeres forman parte del primer grupo, hay beneficios que sólo ellas experimentarán de esta planta, ya que las ayudará a regularizar su menstruación y tener así más control de su ciclo y de su cuerpo, al mismo tiempo que será de gran utilidad para las madres a las que les cueste producir leche, ya que sus componentes activarán la secreción de la misma.

Dado que mejora el tono estomacal, podremos tener una mejor digestión, olvidándonos del molesto problema de los gases acumulados y de los eventuales espasmos.

Es perfecto para las personas que sufren de inapetencia, ya que les devuelve el apetito normal. Contrariamente a lo que puede creerse, gozar de un buen apetito no sólo es una señal de buena salud, sino que también es una de las mejores maneras de mantenerse en forma. Cuando no tenemos hambre y, por ende, no comemos, el cuerpo comienza a tomar energía de los músculos, reduciendo su volumen y fijando las grasas. Comer en tiempo y forma es tan importante como controlar la calidad de comida que llevamos a nuestra boca.

Consideraciones a Tener en Cuenta

Al evaluar del anis para que sirve, debemos tener muy clara la diferencia entre el anís y el anis estrellado, ya que este último es extraído de una fruta que crece de un árbol diferente del que nos provee del anís común. El anís estrellado pertenece a un árbol originario de la China. Si bien comparten muchas de sus propiedades, es importante tener en cuenta cual de los dos estamos consumiendo y con qué fines.

Precauciones

Está especialmente recomendada la ingesta de cápsulas de anís por el simple hecho de que esta especia tiene cierto grado de toxicidad, la cual es difícil de controlar si es que no tenemos la dosis justa. Para alivianarte de este problema, se han creado las cápsulas, con las cuales no correrás riesgo de intoxicación alguno.