Aloe Vera

Aloe Vera

  1. Características del Aloe Vera
  2. Beneficios del consumo de Aloe Vera
  3. Usos y aplicaciones del Aloe Vera en la Industria
  4. Aplicaciones del Acíbar
  5. Aplicaciones del gel de Aloe Vera
  6. Composición Química del gel de Aloe Vera

Características del Aloe Vera

El Aloe Vera o Sábila es una planta perenne perteneciente a la familia de las liliáceas muy conocida por sus extensas propiedades para el organismo, por su composición. Se sabe que el gel existente en sus hojas contiene vitaminas A, del grupo B y C, mucílagos, minerales, taninos, aceites, ácidos grasos (oleico y linoleico), aminoácidos.

Existen cerca de 300 variedades reconocidas del género aloe, sin embargo, son sólo dos las especies de las cuales se obtiene el acíbar y gel para uso medicinal o industrial. Del aloe ferox miller o aloe del Cabo, se obtiene acíbar, y del aloe barbadensis miller, se obtiene el acíbar y gel de aloe.

Beneficios del consumo de Aloe Vera

Por la cantidad de vitaminas y nutrientes, esta planta posee las siguientes propiedades:

  • Antialérgico
  • Anti-inflamatorio
  • Astringente
  • Cicatrizante, es un excelente regenerador de células de la piel
  • Coagulante
  • Desinfectante
  • Emoliente
  • Hidratante
  • Laxante natural, evita el estreñimiento y mantiene el tracto digestivo libre de bacterias.
  • Oxigena el flujo sanguíneo, distribuye mejor a los glóbulos rojos, potenciando el sistema inmunológico.
  • Abre el apetito y a la vez, ayuda a mantener el peso porque produce endorfinas que brindan sensación de saciedad.
  • Favorece al crecimiento sano del cabello.

Usos y aplicaciones del Aloe Vera en la Industria

Además de sus excelentes propiedades curativas, el aloe vera cuenta con muchas aplicaciones en diversas industrias, como cosmética, de cuidado personal, alimenticia y farmacéutica.

Aplicaciones del Acíbar

El acíbar es una masa amorfa de color pardo oscuro y sabor muy amargo que se obtiene del jugo viscoso de color amarillo y sabor amargo llevado a ebullición. El acíbar está compuesto de 40% a 80% de resina, y hasta un 20% de aloína, glucósido antraquinónico que es su principio activo. Se utiliza en polvo para incorporar en preparados farmacéuticos laxantes, aperitivos estomacales y otros.

Aplicaciones del gel de Aloe Vera

El gel de aloe vera se obtiene del jugo gelatinoso transparente e insípido que se encuentra en la pulpa de las hojas carnosas del aloe. Posee más de 20 sustancias como polisacáridos glucósidos, enzimas y minerales. A diferencia del acíbar, el gel de Aloe no se utiliza como laxantes sino para regular la digestión. Generalmente se utiliza para el cuidado y regeneración de la piel luego de ser atacada por heridas, quemaduras, acné, herpes, varicela o simplemente como ayuda al cuidado del cabello y uñas.

Composición Química del gel de Aloe Vera

El 90% del gel es agua pero los sólidos están compuestos por polisacáridos mucilaginosos, que aumentan las defensas, sales orgánicas y ácidos, enzimas, sapogénicas, taninos, esteroles, triglicéridos, aminoácidos, RNA y trazas de alcaloides, de vitaminas y minerales que hacen posible tan amplia gama de usos medicinales e industriales.

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