Suribachi nº 6 - 18 cm

El Suribachi Nº 6 de Muso es un mortero estilo japonés que sirve para moler y triturar semillas, hierbas y nueces. Ideal para hacer pastas, salsas y adobos en la cocina asiática. El interior afilado y acanalado mantiene los ingredientes en su lugar para una molienda más eficiente. 

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    Suribachi Nº 6 de Muso, elaborado de cerámica resistente

    El Suribachi Nº 6 de Muso es un mortero estilo japonés que sirve para moler y triturar semillas, hierbas y nueces. Ideal para hacer pastas, salsas y adobos en la cocina asiática. El interior afilado y acanalado mantiene los ingredientes en su lugar para una molienda más eficiente.

    Es un tazón de cerámica resistente que se utiliza con un palo de molienda llamado surikogi, está hecho para evitar el desgaste excesivo. Lo que hace que el suribachi sea único, es que el interior no está esmaltado como los morteros convencionales. Las ranuras ásperas, que se llaman kushi, ayudan a machacar y moler mucho más eficientemente que una superficie lisa. Es ideal para moler las semillas de sésamo, ingrediente usual en la comida asiática. Se puede utilizar para moler las especias también. La superficie áspera también se puede utilizar para la ralladura de verduras blandas como papas o wasabi. El Suribachi Nº 6 de Muso tiene un diseño hermoso e icónico se ve hermosa en las superficies de trabajo. Hecho de porcelana de color crema, que proporciona una superficie atractiva, abrasiva e ideal para moler y machacar.

    El Suribachi Nº 6 de Muso es de cerámica, acristalado en el exterior y con un patrón áspero sin esmaltar. Esta superficie es algo similar a la de un rallador. Para utilizar el suribachi, el recipiente se coloca sobre una superficie antideslizante, como una estera de goma o una toalla húmeda. Prepare platos sabrosos desde cero con la ayuda de este mortero de cerámica tradicional. Se utiliza para triturar y mezclar especias como las semillas de sésamo, wasabi, jengibre y otros ingredientes sabrosos. Una de las ventajas de la cerámica es el factor pureza del material. No transfiere el olor ni el sabor como lo hace el material metálico de algunos otros instrumentos de cocina, por lo que siempre se tendrá como resultado que los alimentos conserven su sabor y olor sin ninguna alteración. Dado que la cerámica es impermeable a los ácidos, aceites y sales, nunca se oxida. Ergonómico y perfectamente equilibrado,  se convierte en una herramienta indispensable en la cocina. Es fácil de almacenar cómodamente en la cocina. El hecho de que la cerámica no absorbe ningún elemento, permite sólo un enjuague rápido y secar con una toalla.

    Propiedades del Suribachi Nº 6 de Muso

    • De cerámica resistente
    • sirve para moler y triturar semillas, hierbas y nueces
    • Tienen ranuras que ayudan a machacar y moler mucho más eficientemente que una superficie lisa
    • Es ideal para moler las semillas de sésamo
    • Diseño hermoso e icónico

    Es la mejor manera de moler y preparar de una forma eficiente los alimentos con el fin de preservar el sabor y el olor.  El Suribachi Nº 6 de Muso es ideal para rallar los alimentos y mantener los dedos a salvo al mismo tiempo, permite producir resultados de calidad profesional con muy poco esfuerzo.

    Uso recomendado: Después de usar se recomienda lavar a mano, sólo con agua. También, se puede lavar en el lavavajillas pero sin usar jabones agresivos.

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