Soja Amarilla (Soy) - 500g

Soja amarilla de Ecosana, altas cantidades de proteínas vegetales lo que lo hace ideal para incluirlo en las dietas

La Soja amarilla de Ecosana proviene de un cultivo ecológico y goza de diversas propiedades que nutren y benefician el organismo humano. Esta legumbre es rica en proteínas, calcio, magnesio, fósforo, hierro, potasio, zinc, yodo, carbohidratos de absorción lenta,  ácidos nucleicos y vitaminas A, C y del grupo B. Es recomendable para veganos, personas que quieran enriquecer su menú elevando el valor nutricional de sus comidas y para las mujeres con menopausia o síndrome premenstrual, ya que gracias a su contenido en isoflavonas reduce los síntomas de hinchazón e irritabilidad. Puede contener ciertos alérgenos como el gluten,  frutos secos, soja y sésamo.

La soja es una deliciosa legumbre proveniente de Asia y en comparación con otros alimentos del mismo grupo es la que mayor cantidad de  ácidos grasos (omega-6, omega-9 y omega-3), proteínas y aminoácidos esenciales aporta. Su consumo beneficia los huesos, el sistema cardiovascular, estabiliza los niveles de glucosa en la sangre, favorece el sistema inmunológico, desintoxica el hígado, evita el estreñimiento, contribuye con la buena memoria, sirve como diurético suave, es un gran sustituto de la carne por lo que es ideal para personas con dietas vegetarianas. Ingerir esta legumbre regularmente ayuda a  prevenir y aliviar  la osteoporosis, el cáncer, la menopausia, la diabetes, el dolor menstrual y la hipertensión.  Puedes preparar los granos de la nutritiva Soja amarilla de Ecosana guisados, elaborar cremas, sopas, saltados o también puedes añadirlos en ensaladas.

Si deseas guisar la Soja amarilla  debes colocarla en un tazón, cubrirla con agua y con un colador pasar la soja a otro recipiente parar retirar los residuos. Cubrir con agua otra vez, tapar el tazón y dejar la soja remojando de 8 a 12 horas a temperatura ambiente. Luego, escurrir, enjuagar, ponerla en una olla grande y cubrirla con agua. Llevar el agua a hervir y bajar la temperatura a fuego lento. Cocinar la soja de 2 a 3 horas, escurrir y servir. Cada 100g de Soja amarilla aporta a tu organismo 505Kcal, 20,86g de carbohidratos, 19,94g de grasas, 416g de fibra y 3g de proteínas. Un paquete de Soja amarilla de Ecosana contiene 500g. Para el cultivo de esta deliciosa legumbre no se usaron pesticidas ni fertilizantes químicos. Disfruta de los beneficios de la nutritiva y deliciosa Soja amarilla de Ecosana.

Propiedades de Soja amarilla (Soy) de Ecosana

• Contiene más proteína que otras legumbres.
• Aporta minerales.
• Posee efectos antioxidante.
• Beneficia el sistema inmunológico.
• Evita la retención de líquidos.

Incluye en tu menú diversos platos con Soja amarilla de Ecosana para nutrir tu organismo de forma natural. Ideal para siempre tenerlo en la cocina y realizar las comidas diaria con el uso de este. 

Uso recomendado: La Soja amarilla la puedes consumir guisada, en sopas, cremas o como acompañante de tus platos favoritos.