Copos de Teff - 500g

Copos de Teff de Ecosana, son copos de un cereal muy popular en la gastronomía etíope, siendo muy rico proteínas, fibras e hidratos de carbono además de contener minerales importantes como el manganeso, calcio, magnesio, zinc, hierro y fosforo. Es un producto 100% natural, proveniente de la agricultura ecológica.

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    Copos de Teff de Ecosana, ideal para aportarle al cuerpo calcio y manganeso

    El Teff o Tef, científicamente conocido como Eragrostis tef, es una planta de la familia de las Poáceas de las cuales provienen los cereales, una característica de esta planta es que sus semillas, son los granos de algún tipo de cereal más pequeños del mundo. Esta planta es muy popular en el Cuerno de África, especialmente Etiopia y Eritrea, debido a su resistencia a climas semiáridos, siendo estos 2 países sus principales productores y consumidores, además de que muchos platos de la gastronomía etíope provienen de esta planta, como por ejemplo la injera, plato fundamental de su cocina el cual es, en esencia un pan plano similar a los crepes, elaborado con harina de tef, aunque últimamente se está volviendo un producto popular en Europa y en los Estados Unidos.

    El Teff tiene importantes propiedades nutritivas, siendo muy alto su contenido de proteínas (especialmente lisina), fibras y carbohidratos, además de que es una fuente de manganeso, calcio, además de la tiamina (Vitamina B1) y Vitamina C, siendo esta, complicada de conseguir en los cereales, conteniendo también otros minerales tales como el zinc, fosforo, hierro y magnesio. Cabe agregar que el Teff es un cereal muy versátil en la cocina, pudiéndose hacer masas y deliciosos postres con él. Copos de Teff de Ecosana es 100% natural, provenientes de cultivos ecológicos, es decir, no contienen conservantes, colorantes ni aditivos artificiales, estando libres de organismos genéticamente modificados (OGM) que puedan dañar la calidad y los nutrientes del producto, de esta manera se le ofrece al usuario un cereal rico en fibra, proteínas e hidratos de carbono, además de minerales y vitaminas sin dañar el medio ambiente en el proceso.

    Propiedades de los Copos de Teff de Ecosana

    • Se usa Teff 100% natural proveniente de cultivos ecológicos.
    • Libre de conservantes, colorantes y aditivos artificiales.
    • No contiene organismos genéticamente modificados (OGM).
    • Aporta proteínas, fibras e hidratos de carbono.
    • Contiene tiamina (Vitamina B1) y Vitamina C.
    • Gran fuente de calcio y manganeso.
    • Posee también zinc, fosforo, hierro y magnesio.
    • Facilita la reparación de la masa muscular en la fase de descanso.
    • Regula la glucosa en el torrente sanguíneo.
    • Atractiva presentación.

    Copos de Teff de Ecosana es ideal para los amantes de la repostería siendo este un producto altamente versátil para cocinar y hornear, además de que debido a sus propiedades espesantes (contiene almidón), puede agregársele a las sopas, guisos, cremas y salsas, también, gracias a todos los nutrientes que posee, es apta para deportistas, debido a su alto contenido de lisina, y para aquellos que buscan una fuente alternativa de calcio.

    Uso Recomendado: Las recetas que contienen Teff están principalmente orientadas a la repostería y aquellas que requieran de horneados pero puede usarse como espesante en sopas, cremas, guisos y salsas.

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