Dr. Zak's

Dr. Zak's es una marca inglesa fundada en el año 2013, se especializa en producir alimentos con alto contenido proteico y bajos en carbohidratos. Formulan y elaboran pan, pastas, mantequilla de maní, aceite extra virgen de coco, galletas y otros productos con la finalidad de mejorar la salud y condición física. El principal atractivo de la marca sigue siendo el pan en todas sus presentaciones, además de las pastas.

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Actualmente muchas personas en el mundo han decidido llevar una dieta más sana, algunos prefieren las dietas  que específicamente son bajas en carbohidratos y altas en proteínas. Según sea el caso, es una excelente forma de bajar peso y en el caso de los atletas ayuda a mantener la constitución muscular. 

El pan y las pastas son por lo general algunos de los alimentos que se eliminan de este tipo de dietas. Ello se debe a que la mayoría de estos productos disponibles en el marcado han sido elaborados con ingredientes procesados, como por ejemplo la harina blanca refinada y otros ingredientes poco saludables. El pan y las pastas elaboradas con materia prima natural proporcionan fibra que es importante para la salud digestiva y una amplia gama de vitaminas y minerales, incluyendo vitaminas B, hierro, calcio y ácido fólico.

Dr. Zak's es una marca inglesa fundada en el año 2013, se especializa en alimentos con alto contenido proteico y bajos en carbohidratos. Fundada por el fisiculturista Dr. ZakPallikaros,  Licenciado y Dr. en Química Medicinal, Bio Tecnología y Bioquímica. Formulan y elaboran pan, pastas, mantequilla de maní, aceite extra virgen de coco, galletas y otros productos con la finalidad de mejorar la salud y condición física. El principal atractivo de la marca sigue siendo el pan en todas sus presentaciones, además de las pastas.

La idea de desarrollar estos productos surgía al darse cuenta de que evitar el pan en la dieta diaria para cualquiera es difícil, así que vio una brecha en el mercado para un nuevo tipo de pan, uno con un contenido de carbohidratos mucho menor que el pan normal. Es más fácil crear un sándwich equilibrado sin usar muchos rellenos ricos en proteínas. También los otros alimentos de la marca son muy deliciosos y ofrecen un desayuno muy práctico.

La empresa ofrece una amplia y diversa variedad de alimentos. En su mayoría están elaborados a partir de harina integral de grano entero con semillas de linaza, fuente importante de  Omega 3; además de semillas de girasol, las cuales son ricas en vitaminas y minerales. También se ha desarrollado una combinación de ingredientes con alto contenido proteico, principalmente proteína de guisante y de trigo. La empresa también ha desarrollado un pan rico en yodo que contribuye a la función cognitiva y al crecimiento normal de los niños. En cuanto a las pastas, también tienen un alto contenido en proteínas.

El proceso de producción de los alimentos de Dr. Zak's necesita ser trasladado de cocina a fábrica. La formulación de cada producto se desarrolla mediante un largo proceso de investigación y de ensayos, para luego ser adaptada a escala más grande. La fabricación cumple con todos los requisitos sanitarios.Se cuida minimizar la modificación química de las proteínas durante el procesamiento. Al ser proteína pura y natural, está prácticamente libre de olor, sabor, color y factores anti-nutricionales.