Esta apetitosa Harina de centeno integral Bio es mucho mejor que la harina de trigo, ya que es más nutritiva, tiene menos gluten y, en cuanto a sabor y aroma, es más deliciosa y fresca. Esta exquisita harina está muy bien elaborada de forma 100% artesanal, por eso, es de naturaleza integral.

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    La Harina de centeno integral Bio es la harina que goza de magnífico poder nutricional dos veces más que el trigo y otros cereales

    La Harina de centeno integral Bio es una sabrosa harina que se obtiene luego de moler artesanalmente el grano de centeno sin perder ningunas de sus externas capas, por eso, es una harina bastante pura e integral, la cual, proporciona a tus panes y/o recetas panificables un gran sabor muy intenso y un aroma cautivador, además, es una harina cien por ciento ecológica que está cargada de muy maravillosos nutrientes, como fibra, proteínas, carbohidratos complejos, ácidos grasos, vitaminas y minerales.

    La Harina de centeno integral Bio es una harina que vale la pena tener en casa, pues, el centeno pertenece a la misma familia de los cereales donde está presente el trigo, por eso, se considera a dicha harina ecológica enormemente ideal para emplearla en la elaboración de las recetas, además, nutricionalmente, la harina de centeno supera enormemente al trigo, incluso, al arroz y a la avena puesto que es un alimento en polvo con una impresionante riqueza en nutrientes, empezando, por los carbohidratos, los cuales, son de absorción muy lenta y sostenida.

    Por otra parte, la exquisita Harina de centeno integral Bio también es la favorita de muchos, precisamente porque tiene menos gluten que el mismo trigo, siendo así, una harina más asimilable, sin dejar de mencionar que posee hasta el doble de cantidad de fibra que tiene la avena, por eso, es una rica harina ecológica que se digiere fácilmente, sin generar malestares.Por otra parte, la harina de centeno ecológica es increíblemente rica en proteínas, aportando más lisina que otros ricos cereales, por lo tanto, su contenido proteico es de mejor calidad.

    Normalmente, la exquisita Harina de centeno integral Bio posee un bajo aporte de grasas, no obstante, estás son de sana calidad puesto que son grasas poliinsaturadas, donde predominan los sustanciales ácidos grasos, como el omega 3 y omega 6. En cuanto a las vitaminas y minerales, la harina de centeno es buena en ácido fólico, vitaminas B, minerales antioxidantes como el vital zinc, selenio, hierro y calcio.

    Ahora bien, al ser una deliciosa harina ecológica de centeno de miga bastante ligera, fresca y rica en almidones, igualmente, al emplearla en tus recetas de panadería o pastelería alcanza una textura bastante divina y esponjosa, por eso, la harina de centeno se emplea para hacer pan especialmente, también, para hacer galletas, magdalenas, bizcochos, rebozados, cremas, incluso, para darle forma a las albóndigas, o a las hamburguesas.

    Propiedades de esta fresca y sabrosa Harina de centeno integral Bio

    • Harina elaborada artesanalmente con granos enteros de centeno
    • Aporta mucha fibra, proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas
    • Su contenido de grasa es únicamente de índole vegetal
    • Sus partículas son ligeras, frescas y ayudan a darle esponjosidad al pan

    Si te encanta hacer pan casero y demás recetas panificables de índole artesanal, entonces, no dejes de probar esta suculenta Harina de centeno integral Bio, la cual, es más nutritiva que el trigo, es más sabrosa y aporta un embriagador aroma.

    Uso recomendado: utiliza esta rica y fresca Harina de centeno ecológica para hacer tus panes de costumbre (puedes mezclar dicha harina con otras harinas, añadirle frutos secos, o semillas), también, es rica para hacer galletas, bizcochos, magdalenas, rebozados o, bien, empléala para darle cuerpo a las albóndigas, y a las hamburguesas de vegetales.

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