Condimento Canela en Rama de Biocop canela en rama que se utiliza en la preparación de postres, por ejemplo: manzanas al horno, muy apreciada en repostería y también para aromatizar bebidas calientes, infusiones o café. Es una especia muy utilizada en la cocina debido a su aroma y sabor.

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Condimento Canela en Rama de Biocop, es el toque de distinción y sabor, la mejor nota aromática para tus postres y pasteles.

Condimento Canela en Rama de Biocop tiene un dulce y agradable olor a madera, muy delicado e intenso. Se utiliza como aromatizante de platos tanto dulces como salados, así como en la elaboración de diversos productos derivados. La canela en rama es adecuada para aromatizar infusiones y otras bebidas, como el pacharán o la sidra. La canela es la corteza interna del árbol canelo desecada. La corteza se extrae mediante un corte y se deja secar durante 4-5 días a la sombra, hasta que se abarquilla y adquiere un color pardo que pasa a pardo rojizo mediante la aplicación de sulfuro. Estos barquillos se cortan en dimensiones comerciales y se empaquetan para su exportación. En los países árabes la canela se usa sobre todo para aromatizar diversos platos de carne. Además, la canela es uno de los ingredientes del ras el hanout, una combinación de unas 20 especias muy popular en el norte de África.

Condimento Canela en Rama de Biocop se emplea en repostería para aromatizar diversos postres, como el arroz con leche, peras a la canela, postres con chocolate, torrijas, galletas y bizcochos. También se emplea para aromatizar bebidas, como ciertas cervezas y vinos. La canela en rama tonifica el aparato digestivo, produciendo un aumento de jugos gástricos, por lo que es recomendada para las personas que tienen digestión pesada, inapetencia, atonía gástrica y flatulencia. El poder curativo de la canela se encuentra en la corteza entre las cuales encontramos que estimula las funciones circulatorias, cardíacas y también respiratorias.

Condimento Canela en Rama de Biocop se puede consumir tanto en alimentos sabores ácidos como dulces. Y las bebidas calientes como el chocolate y el café suelen utilizar la canela como un complemento delicioso. Diferentes estudios realizados sobre las propiedades medicinales de la canela han demostrado que también tiene poderosas propiedades antioxidantes, retardando el envejecimiento celular. A su vez, consumido en infusión luego de las comidas, funciona como digestivo natural, estimula el apetito, detiene los vómitos, disminuye la aerofagia y la acidez y también funciona como anti diarreico.

Propiedades del Condimento Canela en Rama de Biocop

  • Se utiliza como aromatizante de platos tanto dulces como salados.
  • Ideal para la preparación de postres como el arroz con leche, peras a la canela, o postres con chocolates.
  • También se emplea para aromatizar bebidas, como ciertas cervezas y vinos.
  • La canela en rama tonifica el aparato digestivo, produciendo un aumento de jugos gástricos.

Condimento Canela en Rama de Biocop es una especia imprescindible en pastelería utilizada en la aromatización de pasteles, mousses y cremas; y es utilizada tanto en rama como molida.

Uso recomendado : como condimento de cocina, ideal para preparar postres y para aromatizar bebidas calientes, infusiones o café.

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