Ghee Mantequilla Clarificada - 350g

Este Ghee Mantequilla Clarificada de Ayurveda es un producto ecológico, sin lactosa. Es ideal para usar en la cocina en la elaboración de alimentos dulces o salados. También puede emplearse en reemplazo de la mantequilla tradicional.

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Info
Descripción
Info nutricional
Preguntas

Características del Ghee Mantequilla Clarificada
¿Cuáles son los ingredientes del Ghee Mantequilla Clarificada?
Consumo recomendado de Ghee Mantequilla Clarificada

Ghee Mantequilla Clarificada de Ayurveda

El Ghee Mantequilla Clarificada de Ayurveda es una mantequilla de vaca clarificada y ecológica. Está desprovista de lactosa y de colesterol, y se ha expuesto a un método que evapora el agua en la leche, dejando solamente la parte sólida. En este caso el ghee se calienta por más tiempo, obteniendo un punto ahumado y un cierto sabor dulzón. Esto también elimina la lactosa, lo que lo hace apto para personas con intolerancia a los lácteos.

Este producto puede emplearse para cocinar de diversas formas. Sirve para freír, hornear, o para untar de la misma forma en que se hace con la mantequilla tradicional. Tiene una alta tolerancia a temperaturas de hasta 250ºC, resistiendo sin sufrir oxidación. Por eso es útil para realizar platos saludables.