Grasas Beneficiosas para el Organismo

Antes de hablar de grasas saludables hay que mencionar cuáles son las grasas no saludables, que en este caso serían las grasas saturadas presentes en fritos, bollería industrial, etc.

En el lado opuesto encontramos las grasas saludables o ácidos poliinsaturados, los cuales aportan menos grasa al organismo, reduciendo el nivel de colesterol en sangre y a su vez reduciendo el riesgo de obesidad, enfermedad que se ha incrementado en este siglo XXI.