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El colágeno es un compuesto de aminoácidos, principalmente glicina y prolina que se encuentra de forma natural en el tejido muscular y conectivo. Este compuesto se usa principalmente en suplementos para la mejora articular debido a que es útil para mejorar el dolor articular, crecimiento muscular y la salud de la piel. Esta proteína también, en ocasiones, también se puede encontrar en suplementos antioxidantes.

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    1. ¿Qué es el colágeno?
    2. Beneficios del colágeno
      1. Entrenamiento y colágeno
    3. ¿Cómo tomar los suplementos de colágeno?
    4. ¿Cómo combinar el colágeno con otros suplementos?

¿Qué es el colágeno?

Para comenzar a hablar del colageno tenemos que comenzar diciendo que es la proteína más importante del cuerpo, ya que representa un porcentaje superior al 25% de todas las proteínas presentes en el organismo. La funcion principal del colageno es la de producir las fibras colágenas, las cuales forman parte de todo nuestro aparato motor, el cual está conformado por articulaciones, huesos, músculos y tendones. Dichas fibras tienen la particularidad de ser resistentes y flexibles.

El colágeno es una proteína. A diferencia del suero de leche, la calidad del colágeno es incompleta, pero tiene un perfil de aminoácidos único que le otorga beneficios para el cuidado de articulaciones y piel.

Si bien el colágeno debe ser ingerido en la dieta, es necesario proveer al cuerpo del mismo a través de colageno en capsulas para asegurarnos que está recibiendo la dosis correcta. A partir de los 30 años el cuerpo comienza a generar un déficit gradual de esta proteína tan importante, exponiendo a las partes de nuestro aparato motor a lesiones por la falta de elasticidad y flexibilidad de sus partes. Otro problema que presenta la dieta en base a colágeno, es que también aporta una significativa cantidad de grasas saturadas, ya que la proteína está presente en la piel y los huesos de los animales, por lo que hay que elaborar un caldo con los mismos.

Como si esto fuera poco, resulta ser una proteína que el cuerpo encuentra difícil de asimilar, por lo que si no se prepara de forma correcta, el organismo la desecha sin absorber sus propiedades nutricionales y estructurales, pero cargando al cuerpo con grasa nociva. A raíz de este problema es que las grandes marcas de suplementos alimenticios es que crearon al colágeno hidrolizado, la forma más sencilla de convertir a este nutriente en un producto de fácil asimilación. No podemos dejar de lado los beneficios que el nutriente tiene para mantener la salud, firmeza y tersura de la piel.

Beneficios del colágeno

  • Beneficios del colágeno para articulaciones y piel: El colágeno es un componente principal del cartílago óseo. Cuando se ingiere, encuentra su camino y se acumula en el cartílago. También se ha mostrado que tomar 10g diarios puede mejorar rodillas u otras articulaciones desgastadas. La suplementación con colágenos durante un período de 6 meses dio suele mejorar significativamente la aparición de dolor articular.
  • Beneficios del colágeno para los músculos: El colágeno puede ser una valiosa fuente de proteína durante los períodos de pérdida de grasa para ayudar a mantener la masa muscular.

Entrenamiento y colágeno

La persona que entrena verá disminuida su fatiga a partir del consumo de colágeno, por lo que podrá tener sesiones más largas de entrenamiento. El clásico dolor de las articulaciones cuando se levanta una importante carga de peso desaparecerá. Los períodos de recuperación post-ejercicio serán mucho más cortos. Es ideal para controlar el peso y para formar una consistente y elástica masa muscular que forma el cuerpo y define sus contornos. Otros beneficios son la reducción de la presión arterial y el fortalecimiento de las arterias.

¿Cómo tomar los suplementos de colágeno?

Al ser una proteína, el colágeno se puede utilizar para compensar parcialmente la ingesta de proteínas. Lo normal es encontrarlo dosificado de las siguientes formas, según fabricante:

  • 10g día para proporcionar beneficios para la salud articular
  • 0,4kg/kg para mantener masa magra.

A diferencia de otras fuentes de proteína, no hay un tiempo óptimo para tomar colágeno.

¿Cómo combinar el colágeno con otros suplementos?

Si el colágeno o hidrolizados de colágeno se utilizan como fuente de proteína, se debería completar con otras fuentes completas, como suero de proteína de leche o soja.

Cuando el uso es para mejorar la salud de las articulaciones, se suele combinar con glucosamina, condroitina y otros suplementos de apoyo a las articulaciones.