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Una comida trampa se define según el tipo de macronutrientes, el tipo de comida, el momento de la comida y la cantidad; una comida trampa difiere de una comida chatarra que se compone de alimentos no “limpios” que pueden ser generalmente de un alto porcentaje de carbohidratos y que es tomada generalmente después de una cantidad sostenida de tiempo en un déficit calórico, normalmente para una dieta de pérdida de grasa (en la previa o durante una competición).
Como funciona la comida trampa
Cuando se implementa correctamente, la comida trampa es un método eficaz para lograr el éxito de la dieta. Cuando un individuo comienza un período de déficit calórico, las hormonas del cuerpo comienzan a descender de manera natural a medida que el cuerpo entra en el modo de “inanición”; este es el cuerpo que toma precauciones para protegerse a sí mismo ya que se ve obligado a producir más calorías de las que ingresan.
Las hormonas responsables de esta reacción son cruciales para controlar el metabolismo de un individuo y también son las hormonas responsables de la saciedad, la pérdida de grasa y la energía en general. Las hormonas más directamente afectadas incluyen la leptina, hormonas tiroideas T3 y T4 y grelina, que son responsables de muchas cosas, incluido el gasto de energía total, el almacenamiento de grasa, el estado de ánimo, la tasa metabólica y el apetito.
Cuando el cuerpo se da cuenta de que está en un estado hipocalórico prolongado, las hormonas tiroideas y la leptina disminuyen en un intento de conservar energía, mientras que la grelina aumenta para estimular el apetito y estimular la ingesta de calorías. Aunque estas hormonas se ven afectadas por los niveles globales de calorías, también se ven directamente influenciadas por los macronutrientes individuales, particularmente la ingesta de carbohidratos.
Al proporcionar al cuerpo picos en calorías y carbohidratos, se puede engañar al cuerpo para que olvide que tiene un déficit de calorías. Esto evita que entre al modo de apetito y evita los efectos secundarios negativos del déficit calórico sostenido; si al cuerpo no se le proporcionan estos picos de calorías / carbohidratos, continuará regulando negativamente la tiroides, lo que lleva a una tasa metabólica más baja, disminución de la quema de grasa y aumento del apetito y los antojos, dejando al cuerpo en un estado de hipotiroidismo.
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Cuando engañar al cuerpo con una comida trampa
El horario de las comidas trampa puede variar para cada individuo en términos de la introducción inicial y la frecuencia durante la duración de la dieta; dicho esto, son más efectivas durante períodos de restricción calórica definitiva y prolongada. Como las hormonas no experimentan de inmediato los efectos negativos de un déficit de calorías, hay un cierto período de gracia entre el comienzo de una dieta restringida en calorías y la necesidad de una comida trampa inicial.
La necesidad de una comida trampa se basará en el perfil metabólico y hormonal de un individuo, la magnitud del déficit de calorías y macronutrientes, y la duración del déficit de calorías.
Mientras más larga y restringida sea la dieta y más delgado se vuelva un individuo, con mayor frecuencia una comida trampa será beneficiosa para recuperar los niveles hormonales y garantizar la pérdida sostenida de grasa. Aunque cada individuo experimenta estos cambios hormonales a diferentes ritmos, al escuchar al cuerpo, se puede evaluar cuando se necesita una comida trampa, (no deseada), de modo a rehabilitar cualquier hormona comprometida.
Como lograr el éxito con una comida trampa
El período inicial: asegúrate de que tu cuerpo haya alcanzado un déficit calórico evaluando un período de pérdida de grasa sostenida de dos a seis semanas (esto puede medirse por los niveles de grasa corporal o la balanza). Después de la pérdida constante de grasa durante al menos dos semanas (si tienes un metabolismo acelerado), pero más probablemente un período de tres a seis semanas, puedes implementar una comida de trampa inicial para evaluar la respuesta hormonal de tu cuerpo.
Puedes usar una combinación de apariencia, niveles de energía y cambios en la composición corporal para evaluar la necesidad de usar una comida trampa regularmente y desarrollar un cronograma consistente para evitar preventivamente las mesetas de pérdida de peso. Cuando el cuerpo comienza a verse más pequeño a medida que se agota el glucógeno, ya que el rendimiento y la fuerza del gimnasio se ven comprometidos, y los niveles de grasa corporal ya no disminuyen a pesar de un déficit calórico continuo, siendo probable que sea hora de hacer trampa.
- Qué comer: esta comida está destinada a ser un shock para el sistema, por lo que es necesario que sea alta en calorías y alta en carbohidratos, pero sin cantidades masivas de volumen. Por lo tanto, para lograr una comida rica en calorías y carbohidratos de una sola vez, a menudo es necesario que uses carbohidratos más refinados que sean altos en azúcar, bajos en fibra y fuera de las comidas normales de tu dieta.
- Después del truco inicial: si tu cuerpo responde bien a una comida trampa, notará un aumento de la vascularización, poco o nada de exceso de agua (hinchazón) y un aumento significativo en el peso (es decir, dentro de medio kilogramo), así como un aumento en energía. Alternativamente, si la comida trampa no fue necesaria para la recuperación metabólica y hormonal, es probable que notes un aumento en el peso, empieces a retener agua y no tendrás modificaciones obvias en los niveles de energía.
- La frecuencia: si tu comida trampa no tuvo los resultados esperados, es probable que no hayas sido agotado hasta el punto de necesitar un refuerzo hormonal. En este caso, un período más prolongado de dieta y menor ingesta calórica, puede observar signos que justifican otro intento; las señales reveladoras de que es hora de una comida trampa incluyen el letargo, apetito insaciable, disminución del rendimiento y mesetas de pérdida de peso; ahora bien, si tu comida trampa inicial fue un éxito, se espera que se necesite otra comida trampa dentro de al menos el mismo marco de tiempo, si no antes.