Buenas, hoy os traemos una deliciosa receta de Torta de chocolate y plátano, con cobertura de frutos secos en la parte superior. Una torta muy nutritiva y completamente saludable, ideal para realizar rápidamente, y degustar en cualquiera de tus comidas.
Receta para una porción
Ingredientes
- 50g de harina de trigo
- Una cucharada de proteína Olimp sabor chocolate (20g)
- 1 huevo
- 50ml leche de soja de chocolate (o natural)
- 1 plátano
- Azúcar / stevia
- 2 cucharadas soperas de frutos secos triturados
- 1/2 cucharada de té de levadura química
- Una pizca de sal
Preparación
Mezclar todos los ingredientes secos, añadir el huevo, la leche y mezclar nuevamente.
Cortar el plátano en pequeños trozos y mezclarlos suavemente con la masa.
Cambiar la masa a un plato resistente al calor y añadir los frutos secos por encima.
Hornear a 190 °C durante 30-40 minutos hasta que la textura quede completamente horneada (comprobar introduciendo un palillo en el medio hasta que salga completamente limpio).
¡Buen provecho!