¿Os gustan las torrijas?; ¿entonces por qué esperar a Semana Santa cuando además pueden ser muchos más sanas sin necesidad de tener que utlizar la sartén y el aceite?. Hoy os traigo la receta de estas riquísimas TORRIJAS PROTEICAS FITNESS; bajas en hidratos y azúcares y perfectas para preparar en cualquier momento, incluso para el desayuno.
Los ingredientes podemos encontrarlos en cualquier supermercado y están al alcance de todos.
Para la elaboración de nuestras TORRIJAS PROTEICAS FITNESS, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 2 huevos medianos
- 200ml de leche semidesnatada o desnatada
- 1 cucharada sopera de levadura
- Edulcorante líquido al gusto
- Saborizante de vainilla
- Canela
- Cacao puro desgrasado
- En un bol ponemos los huevos con la clara, y SIN BATIR, simplemente vamos mezclando todo poco a poco hasta que se fusionen.
- Después vamos a echando muy poco a poco la leche y seguimos mezclando.
- A continuación echamos el saborizante de vainilla con el edulcorante al gusto y volvemos a mezclar todo bien.
- En un mole de silicona rectangular, ponemos la mezcla y lo metemos en el microondas unos 10 minutos a potencia normal; si véis que al sacarlo no está hecho del todo, lo dejáis un poco más.
- Lo sacáis del microondas y dejáis que se enfríe del todo porque si lo desmoldáis todavía caliente, se romperá.
- Cuando ya esté frío del todo, lo partís en dos y ponéis por encima canela y cacao puro desgrasado al gusto.
De esta manera tendremos unas ricas TORRIJAS PROTEICAS FITNESS preparadas en nada de tiempo y muy muy ricas sin necesidad de tener que utilizar pan de molde.
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Espero que os haya gustado la receta de hoy y recordad que esta receta y muchas más las podréis encontrar en mi blog www.healthyfranita.com.
Nos vemos en próximas recetas :).