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Tartitas de arroz con leche y chocolate fitness

¿Todo el sabor del arroz con leche y del chocolate en una tartita?

Has leído bien, un arroz con leche y chocolate hecho tarta, para que disfrutes de su sabor a bocados en cualquier lugar con un sabor delicioso. En este caso utilizaremos arroz integral y cuatro ingredientes muy básicos de los que todos disponemos en casa.

Pero ¿porque utilizar arroz integral?

El arroz es una fuente de energía muy potente. En el caso del arroz integral hablamos de un valor nutritivo más alto que el del arroz blanco dado que no es un alimento refinado que conserva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve y que aporta proteínas y ácidos grasos.

Su índice glucemico es medio y nos ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre equilibrados.

Beneficios de comer arroz integral

  1. Contiene un alto contenido en manganeso
  2. Contiene minerales y vitaminas
  3. Es rico en aceites naturales
  4. Promueve la perdida de peso
  5. Es rico en antioxidantes
  6. Es rico en selenio
  7. Previene el colesterol, los triglicéridos y el cáncer de colón
  8. Es más saciante por su alto contenido en fibra

Información nutricional

Arroz integral, grano largo, cocinado – Cantidad por 100 gramos / Calorías 111

Grasas totales 0,9 g
Ácidos grasos saturados 0,2 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0,3 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0,3 g
Colesterol 0 mg
Sodio 5 mg
Potasio 43 mg
Hidratos de carbono 23 g
Fibra alimentaria 1,8 g
Azúcares 0,4 g
Proteínas 2,6 g

Cambia el arroz blanco por arroz integral y gana en salud

Vamos a conocer cuáles son los ingredientes de esta receta:

Ingredientes:

  • 300gr de arroz integral
  • 3/4 de litro de leche (desnatada, avena, soja, almendras, arroz, la que sea de vuestro agrado)
  •  2 yemas de huevo
  • Edulcorante
  • Canela en polvo
  • Ralladura de piel de 1 limon
  • 2 cucharadas de Cacao desgrasado en polvo
  • Saborizante de vainilla de HNLabs (opcional)

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  1. En una olla ponemos a hervir la leche.
  2. Cuando arranque a hervir, ponemos el arroz y cocinamos a fuego medio durante 25min (hasta que quede meloso)
  3. Pasado el tiempo dejamos enfriar.
  4. Precalentamos el horno a 180º.
  5. Una vez templado nuestro arroz, agregaremos las 2 yemas bien batidas.
  6. Agregamos también el edulcorante al gusto y la ralladura de piel de limón, seguiremos mezclando.
  7. Por último añadiremos el cacao desgrasado en polvo.
  8. En un molde para horno pondremos un poquito de harina para que no nos cueste luego desmoldar la tarta.
  9. Pondremos la mezcla preparada y la esparciremos bien.
  10. Horneamos durante 25-35minutos a 180º (metemos un palillo cuando salga limpio está listo)
  11. Dejamos enfríar, cortamos a trocitos y decoramos al gusto.
  12. ¡LISTO!

Yo he decorado con chocolate blanco sin azúcares añadidos y unas frutas.

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Hola, soy netastyle

¿Quieres aprender más sobre cocina saludable y recetas fitness?

Pues te espero en mi blog www.yanoestoygorda.com

 

 


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