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Rollitos de verano

Verduras + salmón

Combo perfecto

Hoy una receta rápida y estupenda para disfrutar del delicioso sabor del salmón y las verduras.

Una combinación perfecta, que permite infinidad de posibilidades dependiendo de tus gustos y preferencias.

Os he hablado muchas veces sobre las propiedades del salmón aunque a continuación os hago un breve resumen.

También os he enseñado una forma cómoda y limpia de disfrutar del mismo con los Lomos de salmón en su jugo de Dumón.

Propiedades del Lomo de Salmón Dumon de Smart Foods

  • Alto contenido de Omega 3
  • Una fuente de proteína natural, muchas vitaminas y muy bajo en sal
  • Ideal para acompañarlos con otros alimentos como las ensaladas, pasta y arroz.
  • Mejora el metabolismo de las grasas
  • Acelera la recuperación después del entrenamiento
  • Reduce en gran medida el colesterol en el organismo
  • Textura y sabor únicos
  • Ayuda al sistema cardiovascular
  • Estimula el crecimiento de los músculos del cuerpo
  • No contiene carbohidratos, azucares o gluten
  • Promueve la salud de los huesos

Es por todo esto y más que en esta receta vuelvo a utilizarlo porque además su sabor es perfecto para ella.

¡Disfruta de comidas bonitas y sanas este verano!


Reúne los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso que te muestro a continuación

Rollitos de verano

Para esta receta necesitarás:

Utensilios:

  • Mandolina para juliana

Proceso:

  1. Utilicé unas gambas que había cocinado el día anterior en una sartén sin aceite un par de minutos (solo para quitarles el crudo) y añadiéndoles cayena molida. Podéis utilizar langostinos cocidos que solo tengáis que pelar.
  2. Lavamos las verduras y las cortamos en juliana.
  3. Abrimos la lata de lomos de salmón y la desmenuzamos.
  4. Con todos los ingredientes preparados vamos a preparar las obleas de arroz.
  5. Las mojamos y cuando se pongan tiernas las colocamos en la encimera.
  6. Procedemos a colocar el relleno y envolvemos con cuidado hasta la mitad.
  7. Una vez en la mitad ponemos las gambas o langostinos y doblamos los laterales.
  8. Por último enrollamos hasta el final.
  9. Repetimos el proceso hasta terminar con las obleas y el relleno.
  10. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Rollitos de verano

Podéis servir con un chorrito de lima para un toque más exótico o como yo con un poquito de salsa de soja

¡Espero que os guste!

¡Nos leemos la semana que viene en mi próxima receta para MasMusculo!

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3 comentarios
  1. Andrea
    Andrea
    3 julio, 2017 a las 3:59 pm

    Hola!! Muchas gracias por la receta!!
    Tengo una duda, dónde consigo las obleas de arroz y que tan bajas en carbohidratos son?
    Un beso!!!

    Responder
    • YANOESTOYGORDA by netastyle
      YANOESTOYGORDA by netastyle • Autor •
      4 julio, 2017 a las 6:29 am

      Hola Andrea!!!
      Las puedes conseguir en Carrefour, Alcampo, Naturitas, tiendas de comida oriental entre otros. Respecto a los valores en el caso de las que yo he utilizado son 35kcal por oblea 0,1g grasas, 8,3g hidratos de los cuales 0,5g son azúcares, 0,5g fibra y 0,17g sal.
      Sus ingredientes: 60% arroz, tapioca en polvo, agua y sal.
      Aprovecho para darte las gracias por leernos 🙂
      ¡Feliz día!

      Responder
    • YANOESTOYGORDA by netastyle
      YANOESTOYGORDA by netastyle • Autor •
      13 septiembre, 2017 a las 6:40 am

      Hola Andrea!!! Son obleas de arroz por lo que contienen carbohidratos igual que el arroz jeje puedes consseguirlas en carrefour, alcampo y grandes superficies en el apartado de comida asiática. Un beso bonita y gracias por leernos 🙂

      Responder
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