Verduras + salmón

Combo perfecto

Hoy una receta rápida y estupenda para disfrutar del delicioso sabor del salmón y las verduras.

Una combinación perfecta, que permite infinidad de posibilidades dependiendo de tus gustos y preferencias.

Os he hablado muchas veces sobre las propiedades del salmón aunque a continuación os hago un breve resumen.

También os he enseñado una forma cómoda y limpia de disfrutar del mismo con los Lomos de salmón en su jugo de Dumón.

Propiedades del Lomo de Salmón Dumon de Smart Foods

• Alto contenido de Omega 3
• Una fuente de proteína natural, muchas vitaminas y muy bajo en sal
• Ideal para acompañarlos con otros alimentos como las ensaladas, pasta y arroz.
• Mejora el metabolismo de las grasas
• Acelera la recuperación después del entrenamiento
• Reduce en gran medida el colesterol en el organismo
• Textura y sabor únicos
• Ayuda al sistema cardiovascular
• Estimula el crecimiento de los músculos del cuerpo
• No contiene carbohidratos, azucares o gluten
• Promueve la salud de los huesos

Es por todo esto y más que en esta receta vuelvo a utilizarlo porque además su sabor es perfecto para ella.

¡Disfruta de comidas bonitas y sanas este verano!

Reúne los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso que te muestro a continuación

Rollitos de verano

Para esta receta necesitarás:

• Obleas de arroz para rollitos
• Gambas o Langostinos
• Lomo de salmón en su jugo de Dumon
• Calabacín
  
• Zanahoria
• Puerro
• Salsa de soja (opcional)

Utensilios:

• Mandolina para juliana

Proceso:

1. Utilicé unas gambas que había cocinado el día anterior en una sartén sin aceite un par de minutos (solo para quitarles el crudo) y añadiéndoles cayena molida. Podéis utilizar langostinos cocidos que solo tengáis que pelar.
2. Lavamos las verduras y las cortamos en juliana.
3. Abrimos la lata de lomos de salmón y la desmenuzamos.
4. Con todos los ingredientes preparados vamos a preparar las obleas de arroz.
5. Las mojamos y cuando se pongan tiernas las colocamos en la encimera.
6. Procedemos a colocar el relleno y envolvemos con cuidado hasta la mitad.
7. Una vez en la mitad ponemos las gambas o langostinos y doblamos los laterales.
8. Por último enrollamos hasta el final.
9. Repetimos el proceso hasta terminar con las obleas y el relleno.
10. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Rollitos de verano
    

Podéis servir con un chorrito de lima para un toque más exótico o como yo con un poquito de salsa de soja

¡Espero que os guste!

¡Nos leemos la semana que viene en mi próxima receta para MasMusculo!

Hola, soy Vanesa (netastyle)

¿Quieres aprender más sobre recetas fitness y cocina saludable?

¡Sígueme!

instagram.com/netastyle

facebook.com/netastyle

+ recetas en mi blog  www.yanoestoygorda.com