¿Quieres disfrutar de unas sabrosas y saludables magdalenas? En este artículo te enseñamos cómo preparar este exquisito y sano tentempié.
Magdalenas proteicas con chocolate
Seguir una alimentación saludable y equilibrada es algo imprescindible para poder disfrutar plenamente de un completo estado de salud y bienestar, además, una nutrición óptima es la herramienta más eficaz y natural para sentirnos repletos de vitalidad y energía.
Aunque en un principio pueda parecer lo contrario, una alimentación saludable no está reñida con el hecho de poder disfrutar de alimentos dulces y sabrosos, únicamente requiere la propia elaboración de los mismos, pues los productos envasados sí contienen altos índices de grasas nocivas y azúcares refinados.
En cambio, al elaborar tú mismo estas deliciosas magdalenas proteicas con chocolate acabarás obteniendo un alimento muy saludable, veamos qué ingredientes necesitas:
- 6 cucharadas de salvado de avena
- 4 cucharadas de salvado de trigo
- 3 huevos
- 1 yogurt natural y desnatado
- 1 cucharada de cacao desgrasado
- 1 cazo de proteína whey sabor chocolate
- 1 cucharadita de stevia
- ½ sobre de levadura
A pesar de que el número de ingredientes es elevado, la preparación de estas magdalenas no entraña gran dificultad, únicamente debes proceder del siguiente modo:
- Se deben batir los tres huevos y posteriormente añadir el salvado de avena y trigo para volver a batir procurando que no queden grumos.
- A la mezcla obtenida se le deben añadir todos los ingredientes restantes para volver a batir hasta conseguir una masa homogénea.
- Colocamos la masa en moldes de magdalenas aptos para el horno.
- Horneamos durante 25 minutos con una temperatura de 180 grados y posteriormente dejamos enfriar.
El sabor y consistencia de estas magdalenas serán un verdadero placer para tu paladar, pero también para tu organismo, tal y como veremos a continuación al analizar su aporte de nutrientes.
Magdalenas con gran cantidad y calidad de nutrientes
Veamos a continuación los aspectos nutricionales más positivos y característicos de estas exquisitas magdalenas proteicas:
- El salvado de avena y de trigo aportan gran cantidad de fibra, lo que ayuda a disminuir el índice glucémico de cualquier tentempié, desayuno o merienda en el que incluyamos las magdalenas, además, estos dos ingredientes son verdaderamente ricos en potasio, por lo que nos ayudan a depurar el organismo.
- En cuanto a las proteínas, estas magdalenas son idóneas para cubrir el aporte proteico necesario, ya que cuentan con las proteínas de alto valor biológico del huevo, la combinación de aminoácidos idónea que presenta la proteína whey y las proteínas lácteas, las cuáles son de muy fácil asimilación.
- Por su combinación de hidratos de carbono y proteínas de alta calidad, las magdalenas proteicas con chocolate resultan idóneas para aportarnos mucha energía de forma sostenida en el tiempo.