Pizza saludable de verduras con base de brócoli

Son muchísimos los beneficios que el brócoli nos ofrece, y la mejor forma de consumirlo es en crudo en ensaladas o cocido al vapor.

Para la receta que quiero compartir con vosotros hoy, vamos a utilizar como ingrediente principal, el brócoli.

Algunas de las propiedades que nos ofrece son las siguientes:

Para la elaboración de nuestra PIZZA SALUDABLE DE VERDURAS CON BASE DE BRÓCOLI vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

Limpiamos bien el brócoli; lo lavamos y quitamos los troncos.
Lo metemos en un estuche de vapor al microondas durante unos 4 minutos y lo sacamos.
Por otro lado, lavamos bien las verduras, las hacemos trocitos y las cocinamos a fuego medio en la sartén.
Ponemos el horno a precalentar a 200 grados centígrados.
En un bol, mezclamos el brócoli y el huevo con la batidora hasta hacer una masa y la extendemos sobre un papel vegetal para horno hasta darle forma redonda que será la base de nuestra pizza.

La metemos en el horno a 180 grados durante 15 minutos para que coja consistencia dura; una vez pase ese tiempo, la sacamos, extendemos el tomate triturado y ponemos por encima las verduras y el atún al natural.
La volvemos a meter en el horno a 180 grados durante 20 o 25 minutos y cuando veáis que los bordes se empiezan a dorar, es que ya está lista.
Para finalizar, utilizaremos una cuña pequeña de queso proteínico, la rallaremos y lo echaremos por encima; con el propio calor de la pizza, se derretirá solo.

Espero que os haya gustado la receta de esta semana en el blog de Másmúsculo. Nos vemos en próximas recetas♥.