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Pastel de queso y manzana fitness

La mezcla perfecta existe y como siempre viene en forma de pastel, no podía ser de otra manera.

Con tan solo 4 ingredientes básicos vamos a crear esta maravilla.

La avena nos aporta energía, además minerales como hierro, selenio, manganeso, cobre y vitamina E, B6 y B5.
La avena la podemos tomar en el desayuno en forma de ricas tortitas e incluso en el post-entreno mezclada en nuestro batido, aunque esto son dos de los ejemplos  más habituales ya que existen una infinidad de recetas con las que disfrutar de ella como es el caso de este pastel de queso y manzana.

Las manzanas son una gran fuente de fibra soluble que nos ayuda a controlar los niveles de insulina porque disminuye los niveles de glucosa en sangre, que a su vez ayuda a que la pérdida de grasa sea más efectiva y mantiene nuestra ansiedad controlada.

El queso fresco batido es un alimento super versátil y útil para llegar a nuestras necesidades de proteína diarias sin elevar las kcal totales diarias.

¿Entendéis ya el porque de esta mezcla perfecta?

¿Listo para conocer cuales son sus ingredientes?

Ingredientes para – 8 raciones

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  1. Pre-calentamos el horno a 200º
  2. En un vaso batidor mezclamos todos los ingredientes menos la canela y las manzanas hasta crear la masa del pastel: 200gr de Harina de avena, 15 claras, 500gr de queso batido, unas gotitas de aroma de vainilla.
  3. Mientras se está batiendo todo bien vamos a engrasar nuestro molde para el horno con un poquito de Aceite de oliva virgen extra en spray Maeva.
  4. Pelamos las manzanas y las cortamos en laminas.
  5. Ahora verteremos la mezcla que hemos batido en el molde que hemos engrasado.
  6. Seguidamente encima colocaremos las laminas de manzana y espolvorearemos con canela al gusto.
  7. Horneamos a 200º durante 40-45min y listo.

Es un pastel perfecto para el desayuno o incluso para la merienda, os recomiendo guardarlo en el refrigerador, os aguantará toda la semana y fresquito está delicioso.

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Hola, soy netastyle ¿Quieres aprender más de mis recetas fitness?

Pues te espero en mi blog www.yanoestoygorda.com

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