Pastel de calabacín y salmón al horno

Pastel de calabacín y salmón al horno

Publicado el 29 mayo, 2017 | Recetas Fitness

Mejora el metabolismo de las grasas

Disfruta comiendo delicioso y cuidándote con esta receta

Hoy os traigo un pastel de calabacín y salmón, una receta sencilla y deliciosa.

El salmón es un pescado azul, uno de los pescados más sanos y completos tanto para deportistas como para personas que no realizan deporte, por sus muchas propiedades y beneficios que nos aporta a nuestro organismo y a nuestra salud.

Nos aporta las mismas grasas que la carne, lo recomendable es consumirlo dos veces por semana no más, por su alto contenido en grasas.

Para esta receta en concreto he utilizado Lomos de salmón en su jugo de Smart Foods.

El lomo de Salmón Dumon de Smart Foods, es el más rico salmón que jamás has probado, con un gran sabor que deleitará tu paladar y con un alto valor proteico. Un gran contenido en proteínas, vitales para el organismo que dota a nuestros tejidos de los músculos los nutrientes necesarios para crecer.

Fuente natural de Omega 3, ácidos grasos que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL), a la vez que eleva el colesterol bueno (HDL), ayudando a la reparación de los tejidos cuando entrenamos o realizamos esfuerzos físicos importantes a la vez que regula la presión arterial y mejora el sistema circulatorio especialmente al nivel del corazón.

El Lomo de Salmón Dumon de Smart Foods además contiene vitamina D, que hace que el consumo de éste sea totalmente recomendable para fortalecer los huesos y la piel. Incluye otras vitaminas como la A, B2, B3, B6, B9 y B12 y minerales como el yodo, el magnesio, el zinc que convierte al Salmón Dumon en un alimento imprescindible para los deportistas más exigentes.

Es un producto alimenticio bajo en sal y totalmente natural, lo que lo hace un alimento totalmente saludable y que te ayuda a llevar una dieta sana. Es uno de los alimentos preferidos por los atletas ya que estimula el crecimiento y ayuda a mantener la masa muscular.

Propiedades del Lomo de Salmón Dumon de Smart Foods

  • Alto contenido de Omega 3
  • Una fuente de proteína natural, muchas vitaminas y muy bajo en sal
  • Ideal para acompañarlos con otros alimentos como las ensaladas, pasta y arroz.
  • Mejora el metabolismo de las grasas
  • Acelera la recuperación después del entrenamiento
  • Reduce en gran medida el colesterol en el organismo
  • Textura y sabor únicos
  • Ayuda al sistema cardiovascular
  • Estimula el crecimiento de los músculos del cuerpo
  • No contiene carbohidratos, azúcares o gluten
  • Promueve la salud de los huesos
  • Alimento 100% natural

¡Salmón para el corazón!


Reúne los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso que te muestro a continuación

Pastel de calabacín y salmón al horno

Para esta receta necesitarás:

Utensilios:

  • Mandolina

  1. Precalentamos el horno a 200º
  2. Lavamos y cortamos en láminas muy finas nuestro calabacín con la ayuda de una mandolina.
  3. En un molde apto para el horno ponemos una capa de calabacín.
  4. Sazonamos con sal rosa del Himalaya.
  5. Cubrimos con requesón y lo sazonamos con ajo y cebolla en polvo.
  6. Volvemos a cubrir con calabacín.
  7. Escurrimos bien el jugo del salmón y lo desmigamos bien para colocarlo encima.
  8. Espolvoreamos bien con cebolla en polvo y eneldo al gusto.
  9. Cubrimos de nuevo con calabacín.
  10. Por último cubrimos con queso rallado mozzarella light y unas rodajitas de tomatitos.
  11. Llevamos al horno durante 25-35minutos a 200º
  12. Eliminamos el agua que ha soltado del horneado.
  13. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Pastel de calabacín y salmón al horno

La cantidad de calabacín depende del tamaño del calabacín que utilicéis por lo que si te falta para terminar tu pastel no dudéis en poner un poquito más.

¡Espero que os guste!

¡Nos leemos la semana que viene en mi próxima receta para MasMusculo!

Hola, soy netastyle

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📚Estudiante de Nutrición deportiva y Personal trainer
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5 Responses to Pastel de calabacín y salmón al horno

  1. Luis Ortega Moreno says:

    ¡¡Guao!!. Este pastel se ve rico… Provoca.
    Es sencillo de preparar y de manera rápida.
    Muchas gracias.

  2. Luis Ortega Moreno says:

    Ah… Y por supuesto que lo haré.

  3. Leticia Martínez says:

    Tiene muy buena pinta! Pero podrías hacerlo igualmente con salón ahumado o hecho por ti misma anteriormente?

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