Disfruta de un Halloween terrorífico como se merece con estos y riquísimos MUFFINS SABOR BROWNIE Y CALABAZA.
Una manera dulce, sana y perfecta para compartir en este día sin añadir a nuestra dieta azúcares ni grasas innecesarias.
El ingrediente estrella de nuestra receta de hoy es la CALABAZA, se caracteriza por ser muy baja en calorías e ideal contra el estreñimiento y la retención de líquidos.
Su alto contenido en agua la hace una verdura ideal para incluir en dietas de adelgazamiento.
Para la elaboración de nuestros MUFFINS SABOR BROWNIE Y CALABAZA vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 100 gramos de harina de avena sabor brownie de Max Protein
- 2 cucharaditas de cacao puro desgrasado
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 huevo
- 8 claras
- 150 gramos de calabaza
- Edulcorante líquido a gusto
- 10 gotas de esencia de vainilla
- Chocolate puro 99% BioSpirit
- Metemos la calabaza en el microondas durante 8 minutos hasta que se ablande.
- Ponemos el horno a precalentar a 200 grados.
- En un bol mezclamos bien la harina de avena, el cacao puro y la levadura.
- En otro bol batimos bien las claras con el huevo sin estar a punto de nieve, y cuando la calabaza ya esté hecha, la deshacemos con un tenedor, la agregamos y mezclamos todo bien.
- Vamos incorporando poco a poco la harina hasta que tengamos una mezcla homogénea; añadimos el edulcorante al gusto, por último la esencia de vainilla y volvemos a mezclar todo bien.
- Repartimos toda la mezcla en un molde de silicona para muffins (me salieron 8 muffins) y decoramos con chocolate negro 99% partido en trocitos muy pequeños.
- Lo metemos en el horno a 180 grados y dejamos que se hagan durante unos 30 minutos.
- Una vez pasado ese tiempo, apagamos el horno y abrimos un poco la puerta del mismo hasta que se enfríen.
Espero que os haya gustado la receta de hoy y recordad que esta receta y muchas más las podréis encontrar en mi blog www.healthyfranita.com.
Nos vemos en próximas recetas ♥.