Muffins sabor brownie y calabaza

Publicado el 31 octubre, 2016 | Recetas Fitness

Disfruta de un Halloween terrorífico como se merece con estos y riquísimos MUFFINS SABOR BROWNIE Y CALABAZA.

 

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Una manera dulce, sana y perfecta para compartir en este día sin añadir a nuestra dieta azúcares ni grasas innecesarias.

El ingrediente estrella de nuestra receta de hoy es la CALABAZA, se caracteriza por ser muy baja en calorías e ideal contra el estreñimiento y la retención de líquidos.

Su alto contenido en agua la hace una verdura ideal para incluir en dietas de adelgazamiento.

Para la elaboración de nuestros MUFFINS SABOR BROWNIE Y CALABAZA vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

 

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  1. Metemos la calabaza en el microondas durante 8 minutos hasta que se ablande.
  2. Ponemos el horno a precalentar a 200 grados.
  3. En un bol mezclamos bien la harina de avena, el cacao puro y la levadura.
  4. En otro bol batimos bien las claras con el huevo sin estar a punto de nieve, y cuando la calabaza ya esté hecha, la deshacemos con un tenedor, la agregamos y mezclamos todo bien.
  5. Vamos incorporando poco a poco la harina hasta que tengamos una mezcla homogénea; añadimos el edulcorante al gusto, por último la esencia de vainilla y volvemos a mezclar todo bien.
  6. Repartimos toda la mezcla en un molde de silicona para muffins (me salieron 8 muffins) y decoramos con chocolate negro 99% partido en trocitos muy pequeños.
  7. Lo metemos en el horno a 180 grados y dejamos que se hagan durante unos 30 minutos.
  8. Una vez pasado ese tiempo, apagamos el horno y abrimos un poco la puerta del mismo hasta que se enfríen.

 

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Espero que os haya gustado la receta de hoy y recordad que esta receta y muchas más las podréis encontrar en mi blog www.healthyfranita.com.

Nos vemos en próximas recetas ♥.

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