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Las vegetales y sus poderes ocultos

Las vegetales y sus poderes ocultos

Sabemos que las hojas verdes son buenas, porque se trata de un grupo de alimentos que se tienen que consumir en mayor cantidad en las comidas diarias como sea, no solo para mantener la buena salud, sino también para cuidar el cuerpo que necesita de ciertos nutrientes si desea crecer muscularmente y perder grasa corporal. Las verduras verdes tienen muchas variedades de vitaminas, minerales y compuestos vegetales que son bajas en calorías y altas en fibra, lo que ayuda de gran manera si son consumidas con frecuencia diaria, aunque la variedad es la que cuenta para saber más sobre los vegetales y sus poderes ocultos.

Las coles rizadas

Las coles son ricas en vitaminas y minerales, incluyendo las vitaminas K, A y C, que promueven más la capacidad de reducir el colesterol; se unen los ácidos biliares en el tracto digestivo y ayudan a facilitar la salida de colesterol del cuerpo, especialmente cuando se comen cocidas al vapor.

  • Sus poderosos compuestos evitan la aparición de diversos cánceres
  • Apoyan la salud ocular gracias a su luteína, carotenoidas y zeaxantina
  • Están llena de minerales, lo que ayuda a mantener y estimular el crecimiento
  • Reducen el daño de la inflamación producida por el duro entreno, permitiendo una mejor recuperación.
  • Renuevan el colágeno de la piel, haciéndola joven y reluciente
  • Estimulan las hormonas sexuales
  • Mantienen calmado el sistema nervioso
  • Son excelentes energeticos
  • Protegen al sistema músculo-articular
  • Reducen el colesterol, manteniendo limpio los vasos sanguíneos

Las lechugas rojizas

Mientras las lechugas de hojas verdes son las más populares por sus vitaminas A, K y ácido fólico, vale la pena señalar que cuanto más oscura, más nutriente provee al cuerpo; en nuestro caso las rojizas acaparan la atención de unos pocos, que saben de esto y las prefieren tanto por su textura, como por su sabor suave dando al cuerpo un poco más de impulso nutricional que las lechugas verdes con unas pocas calorías.

  • Sus muchos minerales y vimitanas estimulan el metabolismo de una manera única
  • Evitan la fatiga, así como la anemia, gracias a su hierro
  • Fortalecen el sistema respiratorio
  • Reducen el colesterol y protegen al corazón
  • Son digestivas, además de evitar la retención de líquidos

Las algas verdes

Las hojas verdes marinas incluyendo la chlorella y la spirulina, son las fuentes más ricas de clorofila; ambas algas contienen vitaminas y minerales en una gran cantidad, con lo que dan oxígeno a la sangre, protegiendo al cuerpo de los dolores, siendo consideradas alimentos completos porque también ofrecen otros nutrientes como aminoácidos esenciales (proteínas).

  • Proveen más hidratación y la regulación iónica, actividades incomparables para otros vegetales
  • Son antibióticas y antivirales, alejando a las enfermedades de temporada
  • Sus antioxidantes recuden al máximo los radicales libres del cuerpo
  • Combaten la celulitis y reafirman la piel
  • Reducen efectivamente la grasa corporal
  • Son alimentos saciantes, reduciendo las calorías diarias
  • Tienen poder sedativo sobre el organismo, alejando el estrés

Las espinacas

Aunque sin duda es el más popular para los deportistas, no hay que dejar de consumirlas porque son bajas en calorías y altas en nutrientes, aportando mucho hierro, una increíble cantidad de vitamina K, y una rica fuente de vitamina C; en su conjunto desempeña un papel principal para el sistema músculo-articular, además de actuar como poderoso antioxidante, que ayuda a elimnar los radicales libres en los momentos claves del día, como después de un duro entreno.

  • Es uno de los vegetales más proteicos y quizás el estimulador de hipertrofia más reconocido
  • Contienen muchas vitaminas y minerales
  • Sus flavonoides y carotenoides son implacables para combatir a las enfermedades
  • Poseen muchos ácisos grasos omega-3, protegiendo al corazón y reduciendo el peso corporal

Los microgreens

Son los primeros brotes de diversas verduras o hierbas como el brócoli, la rúcula y la acelga; las investigaciones en torno a estos brotes comestibles livianos muestran que contienen un alto nivel de vitaminas y carotenoides (hasta cinco veces mayor) que la misma planta madura de cada especie.

¿Qué tipos de verduras añadid a vuestra dieta ?

 


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