Además de ser sabroso, el ajo contiene varios antioxidantes, incluyendo compuestos que han sido mostrados que inhibir el crecimiento de carcinoma de células basales y de células de melanoma, además de fortalecer el sistema inmunológico, pero más allá de lo que podemos decir de esto, este martes combinaremos un delicioso pollo, que es proteico y especial para un día de verano, con una sorpresa extra, que puede ser el condimento ideal para seguir la dieta de adelgazamiento o definición muscular.
Ingredientes para el pollo
- 10-12 muslos de pollo y baquetas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 8-9 dientes de ajo picados (aproximadamente 3 cucharadas)
- ½ taza de agua
- Algunas patatas para acompañar.
- Para la marinada: 1 cucharada de miel, 1 cucharada de zumo de limón, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de perejil picado, ¼ de cucharadita de sal, y ¼ de cucharadita de pimienta.
Preparación
- Colocar el pollo en una bolsa de plástico hermética.
- Mezclar el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal, la pimienta, los ajos y el agua en un tazón
- Añadir la mitad de la mezcla en la bolsa
- Refrigerar por 30 a 45 minutos, dándole vuelta cada 15 minutos
- Grillar el pollo a la parrilla, a gusto
- Usar la mitad de la marinada, derramando sobre el pollo después de asarse
- Si se añade algunas patatas asadas, estaría genial.