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?Granizado de fruta natural?

Opciones saludables y grandes sustitutos a los helados y granizados calóricos

Con estos calores solo apetece tomar fruta bien fresquita.

Hoy os traigo de nuevo una opcion más que saludable de un granizado. Libre de azúcares añadidos y grasas, totalmente natural y delicioso.

Lo hemos hecho con sandía, pero también podemos hacerlo con melón, fresas, mango e infinidad de frutas, por lo que si no te gusta la sandía aplica esta técnica con cualquier fruta que sea de tu agrado y disfrutarás de lo lindo este verano.

En este caso hoy hablaremos de la sandía que se compone aproximadamente de un 89 % de carbohidratos, un 7 % de proteína y un 4 % de grasas.
Aunque, por peso, la sandía está formada por un 91 % de agua, lo que hace que la cantidad de carbohidratos sea muy mínima.

En cuanto a nutrientes contiene:

Vitamina C
Vitamina A
Pequeñas cantidades de vitaminas: B1, B2, B3, B6.
Pequeñas cantidades de minerales: potasio, magnesio, manganeso, hierro, fósforo…
Fibra
Proteína
Otros compuestos vegetales que actúan como antioxidantes, tales como la citrulina, el licopeno, betacarotenos…

Sus propiedades son varias, entre ellas destacaría:

Previene el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Poder antiinflamatorio
Reduce el riesgo de enfermedades oculares
Alivia el dolor muscular
Protege contra el cáncer
Es muy hidratante

¡Refreca tu verano!

Reúne los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso que te muestro a continuación

Granizado de sandía saludable

Para esta receta necesitarás:

Sandía
Limón
Stevia o miel (o el edulcorante que utilicéis)
Hojas de menta fresca (opcional)

Utensilios:

Batidora de vaso profesional

Proceso:

Cortamos la sandía en trozos y la guardamos en una bolsa de congelar o en un tupper.
Llevamos al congelador mínimo de 4 a 5h.
Pasado el tiempo solo tenemos que añadir los trozos de sandía, un chorro de zumo de limón y edulcorante al gusto en nuestra batidora de vaso.
Procesamos hasta trocear por completo la sandía
Servimos con unas hojitas de menta fresca.
¡Listo! Ya tenemos nuestro Granizado de sandía saludable

Podéis añadir un poquito de agua para ayudar a la batidora a procesar la sandía, también podéis cambiar el limón por lima para un toque más exótico