Gofres saludables de plátano

Publicado el 7 marzo, 2016 | Recetas Fitness

La felicidad ya tiene nombre “Gofres saludables”

Lo mejor de desayunar un gofre fitness o un gofre saludable, como los hemos bautizado en Masmusculo, es que tus desayunos dejan de ser aburridos y monótonos.

En esta receta que os traigo hoy he querido hacer unos gofres completitos, con una textura, sabor y consistencia muy agradable. La verdad que estaba un poco cansada de los “gofres básicos fitness” que en cuanto salen de la gofrera quedan arrugados y sin cuerpo, que al final te los comes pensando que son gofres porque tienes hambre pero lo que es entrar por los ojos entran bien poco.

Los ingredientes son ideales para un buen desayuno y estoy segura que repetirás si los pruebas.

Disfruta de un buen desayuno y afronta el día con una sonrisa

Vamos a conocer cuáles son los ingredientes de esta receta:

Ingredientes para 4 gofres:

  • 2 scoops de  Harina de avena sabor banana split de Maxprotein (puedes usar una neutra o de otro sabor)
  • 1 Huevo
  • 1 Clara
  • 1/2 tazita de leche de avena (puede ser leche de almendras, arroz, desnatada, soja…)
  • Edulcorante líquido (podéis usar miel, sirope de agave…)
  • 1 Cucharadita de levadura
  • 1 Plátano
  • Esencia de vainilla (opcional)

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  1. Precalentamos el horno a 200º (si vamos hacer los gofres en una gofrera saltar este paso)
  2. En un shacker mezclamos los ingredientes secos: harina de avena y levadura.
  3. Seguidamente añadimos: el huevo, la clara, la leche, unas gotitas de esencia de vainilla y medio plátano.
  4. Con la ayuda de la batidora batimos bien para que no queden grumos.
  5. Colocamos la mezcla en nuestro molde para gofres.
  6. Horneamos durante 10minutos a 250º con el grill apagado.
  7. Pasado ese tiempo desmoldamos y colocamos los gofres sobre la rejilla del horno, encendemos el grill y los doramos durante 5minutos (vigilar que se queman rápido) retiramos del horno y dejamos enfriar.
  8. ¡LISTO!

Podemos acompañar con la otra mitad del plátano y un poquito de queso fresco batido 0% mezclado con cacao desgrasado en polvo ¡Una delicia!

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Hola, soy netastyle

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