Gofreburguesa fitness

Publicado el 30 Mayo, 2016 | Recetas Fitness

Un gofre y una hamburguesa juntos llenándonos de placer

Me encanta buscar alternativas al pan de hamburguesa y una opción más que saludable es la de utilizar harina de avena para el mismo.

En este caso me apetecía cocinarlo en forma de gofre y darle un toque especial a mi deliciosa hamburguesa.

La harina de avena para pizza de Smart Foods me ha sorprendido gratamente por su gran sabor, os la recomiendo 100%. En este caso concreto he utilizado la sabor barbacoa pero deseando estoy probar sus otras variedades: funghi o margarita en recetas próximas.

Esta harina es elaborada con una mezcla inteligente de harina de granos sativa, para ofrecer una harina para pizza saludable y deliciosa.

Este trío de granos ofrecen una inmejorable combinación de sabor, textura y valor nutricional.

El Sorgo es antioxidante, limpiador y contiene grandes cantidades de fibra insoluble, muy buena para el intestino.

El Amaranto contiene altas proporciones de proteínas y aminoácidos, así como vitaminas y minerales, tales como vitamina A, vitamina C, calcio, hierro, fósforo y potasio.

El Teff es un grano pequeño lleno de salvado y germen, el elemento nutricional, con altas cantidades de calcio.

Características de la Harina para Pizza Smart Foods:

  • De delicioso sabor e incomparable textura
  • De alto valor nutricional y excelente calidad
  • Contiene una mezcla de granos antiguos: sorgo, amaranto y teff
  • Excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales
  • Sin conservantes

 

Vamos a conocer cuáles son los ingredientes de esta receta:

Ingredientes para 2 personas:

Para la hamburguesa:

  • 250gr de Hamburguesas de potro (4 hamburguesas)
  • 2 Huevos
  • 4 Tiras de bacon de pavo
  • Tomate
  • Canónigos o lechuga
  • Queso bajo en grasa
  • Ketchup sin calorías de 2BSlim

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  1. Precalentamos el horno a 200º
  2. En una batidora de vaso o shacker mezclaremos la harina de avena, las claras y el orégano.
  3. Vertemos la mezcla en el molde para gofres.
  4. Horneamos a 180º unos 20min aproximádamente o hasta que vemos que está cocinada la masa. Pasado el tiempo desmoldamos y volvemos a introducir en el horno con el grill encendido para que se nos doren un poquito y tomen una textura más crujiente. Si tenemos gofrera nos saltamos todo ese paso.
  5. Es el momento de cocinar nuestras hamburguesas, el bacon de pavo y los huevos a la plancha.
  6. Cortamos el tomate en rodajas y ya podemos empezar a montar nuestras gofreburguesas fitness.
  7. ¡LISTO!

He utilizado hamburguesas de potro hechas por mi carnicero con filetes de potro recién picados por ser una carne muy limpia, puedes utilizar hamburguesa de pollo, pavo, ternera lo que tu prefieras. Al igual que el resto del relleno es solamente un ejemplo y puedes dejarlo por completo a tu imaginación.

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Hola, soy netastyle

¿Quieres aprender más sobre cocina saludable y recetas fitness?

Pues te espero en mi blog www.yanoestoygorda.com

 

 

 

YANOESTOYGORDA by netastyle
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📚Estudiante de Nutrición deportiva y Personal trainer
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4 Responses to Gofreburguesa fitness

  1. Karina says:

    Tiene una pinta maravillosa, pero una duda, a mi niña le estoy dando todo integral y racionando la comida por consejo médico ya que tiene obesidad y colesterol altísimo, esa harina es buena para ella? Poco a poco estoy logrando que baje de peso, es una lucha diaria desde hace dos meses y es tan difícil pensar todos los días que le hago de comer para no aburrirla y agobiarla.

    • YANOESTOYGORDA by netastyle Netastyle says:

      Hola Karina 🙂
      Gracias por tus palabras!!!! Me alegra que me leas!!!
      Entre las propiedades de la harina de avena está la de ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre para un mejor control de la diabetes. La avena contiene beta-glucano, una fibra soluble que reduce también el colesterol en la sangre. Esto se debe a que la fibra soluble de avena y otros alimentos ricos en fibra forma una sustancia gelatinosa en el intestino delgado, lo que ayuda a atrapar el colesterol poco saludables de los alimentos y evitando que pueda ser absorbido por el cuerpo.
      Espero que esta información te sirva de ayuda.
      Un Saludo!!!!

  2. alberto says:

    Es bueno saber todas las variantes de alimentos saludables y con u. Montón de energía

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