Garbanzos rehogados con pimientos y pollo

Lo importante para llevar un estilo de vida saludable es comer sano y variado, no renunciar a ningún producto y hacer ejercicio con regularidad.

La base de una buena alimentación comienza por llenar nuestros platos de verduras y hortalizas como son los pimientos, uno de los ingredientes de nuestra receta de hoy.

Abusa de verduras y hortalizas para mantenerte saciado por más tiempo

Los pimientos son muy ricos en vitamina C, sobretodo los rojos, incluso tienen más del doble de la que poseen naranjas, limones, pomelos o fresas y son una buena fuente de carotenos.

Poseen acción diurética y depurativa debido a su contenido en potasio.

Los pimientos poseen antioxidantes, altos contenidos de betacaroteno y vitaminas B2 y E, por lo tanto previene enfermedades degenerativas y crónicas; los rojos tienen además una gran cantidad de licopeno que es un caroteno con propiedades anticancerígenas.

Hoy quiero compartir con vosotros la receta de estos deliciosos y nutritivos GARBANZOS REHOGADOS CON PIMIENTOS Y POLLO.

Para la elaboración de nuestros GARBANZOS REHOGADOS CON PIMIENTOS Y POLLO vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES:

  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
  • 140 gramos de garbanzos cocidos
  • Medio pimiento rojo
  • Medio pimiento verde
  • Cebolla al gusto
  • 100 gramos de pechuga de pollo en tiras
  • Hierbas provenzales

ELABORACIÓN:

  1. Ponemos a calentar en una sartén una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
  2. Partimos en trocitos pequeños los pimientos y la cebolla.
  3. Los echamos en la sartén y dejamos que se haga a fuego lento; cuando veamos que está blandito añadimos las tiras de pollo y lo vamos mezclando todo hasta que también se hagan.
  4. Añadimos los garbanzos, las hierbas provenzales, volvemos a mezclar todo bien y ya lo tenemos listo.

Espero que os haya gustado la receta de esta semana en el blog de MásMúsculo; nos vemos en próximas recetas♥.

¿Buscas motivación, buen rollo y comer bien sin aburrirte?

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