Galletas de jengibre fitness

¿A quién no le gusta el olor a galletas recién horneadas?

Fáciles y crujientes galletas de avena navideñas

¿Que sería de una navidad sin las galletas típicas de jengibre?

Por ello, para disfrutes estás fiestas en familia y no te quedes con las ganas hoy te traigo esta estupenda receta.

Unas galletas crujientes, sabrosas y deliciosas que una vez pruebes no podrás dejar de comer.

¿Lo mejor de todo? ¡¡¡Sus ingredientes!!!

Más abajo los conocerás uno a uno, pero ahora quiero hablarte del jengibre, que es el ingrediente estrella de estas galletas navideñas.

El jengibre no solo es una de las plantas más utilizadas en la gastronomía popular china, picante y de sabor intenso, sino que además tiene una gran función antioxidante, con una cantidad predominante en vitaminas B y C, de manera que combate la oxidación celular y el envejecimiento temprano provocado por los radicales libres. Influye bloqueando los efectos de las prostaglandinas, de manera que actua directamente sobre dolencias como la migraña al reducir la inflamación de los vasos capilares cerebrales.

Del mismo modo es uno de los mejores y más potentes anti inflamatorios naturales, de manera que no solo es ideal para las personas que sufren de artritris, sino de molestias musculares y articulares varias, ya sea producido por el entrenamiento intenso o el paso del tiempo.

Además ¡Toma buena nota! es ideal en dietas para bajar de peso ya que ayuda a perder grasa extra.

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¡Esta navidad no nos va a pesar!

Reúne los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso que te muestro a continuación

Galletas de Jengibre fitness

Para esta receta necesitarás:

• 220gr de Harina de avena sabor cookies & cream de Quamtrax
• 2 Cucharadas de aceite de coco Koko Vita
• 1 Aguacate maduro
• 1 Cucharada de Jengibre en polvo de Quamtrax
• 1 Huevo
• 1 Cucharada de levadura en polvo
• 2 Cucharadas de Canela en polvo
• 1 Cucharada de stevia en polvo (o el edulcorante que uséis)

Para el topping:

• 2 Onzas de cacao puro 99% de BioSpirit
• Bolitas de colores
• Whey proteín sabor Snickerdoodle de Dymatize

1. En un bol ponemos el aguacate junto al aceite de coco y mezclamos bien con la ayuda de unas varillas.
2. Seguidamente añadimos el huevo y lo integramos a la mezcla.
3. Por último añadimos la harina de avena, la levadura en polvo, la stevia, la canela y el jengibre.
4. Mezclamos todo bien hasta que nos quede una masa pegajosa.
5. Pasamos la masa a un papel film, la envolvemos bien y la dejamos reposar 30 minutos en el refrigerador.
6. Pasado ese tiempo, ponemos a precalentar el horno a 210º
7. Sacamos del refrigerador la masa de nuestras galletas y procedemos a darles forma.
8. Hacemos bolas y las vamos colocando sobre una lámina de papel de hornear.
9. Cuando las tengamos todas las chafamos. Yo me he ayudado de un vaso de culo ancho.
10. Llevamos a hornear durante 20 minutos a 200º
11. Pasado el tiempo retiramos y dejamos enfriar.
12. Cuando estén frías nuestras galletas solo nos quedará decorarlas.
13. Puedes hacerles una cobertura de cacao puro como yo hice con algunas, derritiendo las onzas de cacao en el microondas y mojando las galletas en el.
14. Luego coloca unas bolitas de colores por encima.
15. Otra opción es espolvorearlas con proteína en polvo.
16. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Galletas de jengibre fitness
    

Puedes decorarlas como más te apetezca, ponerle colorante a la masa e incluso puedes tomarlas sin decorar. También puedes darles forma con algún molde navideño si te apetece o incluso hacer una super galleta en forma de muñeco de jengibre. Disfruta con esta receta ¡Te va a encantar!

¡Nos leemos la semana que viene en mi próxima receta para MasMusculo!

Hola, soy netastyle

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