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El otoño llegó y con el vuelven las gachas calientes

Un desayuno completo y delicioso

Hoy os traigo estas gachas de avena, también conocidas como porridge o oeatmeal, uno de mis desayunos favoritos.

Cuando me apetece algo calentito y especialmente dulce, suelo recurrir a ellas. Esta receta es muy sencilla y se puede preparar de un día para otro si no tenemos tiempo durante la mañana. Al día siguiente tan solo tenemos que calentar y listo, incluso podemos tomarlo en frío, eso ya a gusto de cada uno. Yo siempre les pongo leche y avena cuando son en caliente y el resto de ingredientes suelen cambiar en función de la temporada, de lo que tenga por casa o de lo que me apetezca ya que hay mil combinaciones posibles.

Las que os presento en esta receta son muy completas ya que además de la avena y la fruta tienen grasas saludables procedentes de la manteca de cacahuete que además nos aportará un extra de energía y nos saciará todavía más si cabe.

Las gachas nos ayudan a:

Regular el apetito gracias a su aporte de fibra.
Son una gran fuente de energía para empezar el día.
Nos aportan calcio y fósforo. Cuidan nuestros huesos y favorecen la recuperación muscular.
También son fuente de vitamina A (antioxidante, contribuye a la salud de la vista, células y tejidos).
Reducen el colesterol.
Contienen siete aminoácidos esenciales, vitaminas ( A, B1, B2 y E.) y minerales (hierro, zinc, magnesio, potasio y calcio) por tanto ayudan a ganar masa muscular.
Nos aportan ácidos grasos omega 6: Ayudan a disminuir los niveles de grasa en sangre

¡Únete a los desayunos con avena!

Reúne los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso que te muestro a continuación

Gachas horneadas de avena y manteca de cacahuete

Para esta receta necesitarás:

1/2 Taza de copos de avena integral
1 Vaso de leche de avena sin azúcares añadidos (o la que useis)
1 Cucharada sopera de manteca de cacahuete
1 Puñado de arándanos (o la fruta que os guste)
Stevia (opcional)
Esencia de vainilla (opcional)

Proceso:

Precalentamos el horno a 200º
Meclamos bien todos los ingredientes secos en un bol.
Mezclamos bien los ingredientes húmedos en otro bol.
Incorporamos ambos bols entre si y llevamos la mezcla a un recipiente apto para el horno.
Horneamos durante 15-20min a 200º
¡Listo! Ya tenemos nuestras Gachas horneadas de avena y manteca de cacahuete