ÍNDICE
El aguacate fuente de vitaminas y super aporte energético
Imprescindible en una alimentación equilibrada, saludable y rica
Hoy os traigo un delicioso pesto de aguacate que es una maravillosa idea para acompañar platos de pasta o falsa pasta como en este caso con estos espaguetis de calabacín.
El aguacate es una fruta rica en fibra que nos ayudará a saciar nuestro apetito.
Rico en ácido oleico que nos ayudará a controlar los niveles de colesterol.
Además nos ayuda también a control los niveles de azúcar en sangre.
Gran fuente de vitaminas como A, B, C, D, E, K entre otras.
El aguacate es muy versatil y nos permite realizar tanto recetas dulces como saladas.
Tomado en su justa medida es una fruta estupenda que nos aportará energía y cuidará de la salud de nuestro corazón.
¡Que no falte el aguacate en tu cocina!
Reúne los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso que te muestro a continuación
Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate
Para esta receta necesitarás:
- 1 Aguacate
- 1/2 Limón
- Hojas de albahaca fresca
- 1 Puñado de anacardos al natural (puedes usar piñones o otro fruto seco)
- 1 Diente de ajo
- Sal rosa del Himalaya
- 1 Calabacín
- Tomatitos cherry
- Queso parmesano
Proceso:
- Trituramos la albahaca, el ajo, los anacardos y el aguacate junto con una pizca de sal rosa y el zumo de medio limón.
- Cortamos por la mitad los tomatitos cherry y los pasamos por la sartén para que se pochen.
- Lavamos el calabacín y con la ayuda de una spiralizer damos forma a nuestros espaguetis.
- Mezclamos bien con el pesto de aguacate y servimos.
- Decoramos con los tomatitos y un poco de queso parmesano.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate
¡Espero que os guste!
¡Nos leemos la semana que viene en mi próxima receta para MasMusculo!
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Francisco Carbonell Anicet
18 agosto, 2017 a las 10:24 pmMe gusta la idea.tiene muy buena pinta.las recetas son geniales y muy sanas.facil de hacer.
YANOESTOYGORDA by netastyle • Autor •
13 septiembre, 2017 a las 6:37 amHola Francisco!!! Te animo a disfrutar de este plato 🙂
Un Saludo
Montosa
7 diciembre, 2017 a las 1:46 pmFabulosa receta, estoy deseando probarla . Muchas gracias por ser tan creativos ¡¡¡
Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate - YANOESTOYGORDA by netastyle
20 abril, 2018 a las 7:13 am[…] VER LA RECETA COMPLETA EN EL BLOG DE MASMUSCULO […]
Alba
25 junio, 2018 a las 10:35 pmPara cuántas personas es la receta??? Gracias!!