Lo que ahora necesitamos son recetas sanas, fresquitas para estos calores y que se hagan en nada de tiempo.
La receta que quiero compartir con vosotros hoy tiene como ingrediente principal los garbanzos.
Son legumbres con muchas propiedades nutricionales; son muy energéticos, nutritivos y tienen gran contenido en vitaminas, minerales, fibra y proteína.
Los garbanzos sirven para reducir los niveles de colesterol malo en sangre, pero a su vez, es bueno para disminuir la presión arterial y la cantidad de triglicéridos.
Beneficios de los garbanzos:
- Son imprescindibles en una dieta para la salud del corazón y las arterias gracias a sus ácidos grasos insaturados (omega 6 y lecitina).
- Están recomendados en caso de estreñimiento y para mantener en buen estado la flora intestinal.
- Nos ayudan a relajar el sistema nervioso y a mantener en buen estado los músculos.
- Son una óptima fuente de energía para personas con debilidad y agotamiento físico y mental.
- Deben incluirse en la dieta para deportistas por su eficiente reserva energética para el organismo.
- Son ideales para incluir en la alimentación durante el embarazo por su alto contenido en ácido fólico.
- Nos ayuda a eliminar grasas del organismo, a desintoxicar y depurar en profundidad por lo que están indicados en dietas para el tratamiento de la obesidad.
Para la elaboración de nuestra ENSALADA DE GARBANZOS Y CALABACÍN vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES:
- 1 calabacín pequeño
- 4 tomates cherry
- Medio pepino
- 1 huevo cocido
- 150 gramos de garbanzos cocidos
- Especias
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
ELABORACIÓN:
- Lavamos bien el calabacín, lo partimos en rodajas finitas y lo hacemos en la plancha hasta que nos quede tostadito por los dos lados.
- En un bol cortamos en trocitos pequeños el tomate y el pepino previamente lavados; añadimos también el huevo y los garbanzos cocidos (utilizo los bote porque tomo poca cantidad).
- Aliñamos con las especias, el aceite de oliva virgen extra y el vinagre.
- Mezclamos todo bien y ya tenemos lista nuestra ENSALADA DE GARBANZOS Y CALABACÍN.
Espero que os haya gustado la receta de esta semana en el blog de MásMúsculo y recordad que esta receta y muchas más las podréis encontrar en mi blog www.healthyfranita.com.
Nos vemos en próximas recetas♥.