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Dos semillas para la temporada otoñal

Dos semillas para usar en esta temporada

Se viene la temporada fría y el cuerpo necesita estimularse, cargando muchos nutrientes de calidad que deben estar presentes en los alimentos; para preparar recetas, muchas veces sabemos que tenemos que añadir una que otra hierba o especia, e incluso semillas de diversas fuentes. Por un lado, el comino es una pequeña semilla de color grisáceo amarronada de una planta de la familia de cilantro, con sabor picante, que se usa comúnmente para dar sabor a los alimentos, del otro, está el fenugreco (alholva) que es de color amarillo de un vegetal de hoja verde, de sabor amargo y también usada para dar sabor a algunas recetas que conocemos, pero fuera de añadirse como condimento, también son atractivas para el otoño, donde el sistema inmunológico lo agradecerá, alejando los resfríados u otras enfermedades propias del cambio de estación.

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¿ Porqué las semillas de comino ?

El comino es rico en potasio, fósforo, magnesio, calcio y sodio; también contiene buenas cantidades de hierro y una pequeña cantidad de zinc, cobre, manganeso y selenio; además de vitaminas A, C, E y colina, niacina, vitamina K, B6, tiamina, riboflavina, y ácido fólico. En 100 g, tiene 175 calorías, con 186 que provienen de grasas; hervidas en agua, se convierte en un buen tónico para la salud en general;

  • Cura los trastornos digestivos.
  • Sirve para desintoxicar el cuerpo humano.
  • Reduce el riesgo de tumores de estómago y el hígado.
  • Ayuda a combatir la flatulencia, indigestión, diarrea, náuseas,
  • Alivia el resfriado común, y la dispepsia atónica.

¿ Porqué las semillas de fenogreco ?

El fenogreco (alholva) es rica en potasio, fósforo, magnesio y calcio; contiene una buena cantidad de hierro y sodio con pequeñas cantidades de zinc, cobre, manganeso y selenio; además posee muchas vitaminas C y A, como vitamina B6, riboflavina, niacina y ácido fólico. En 100 gramos, tiene 323 calorías, con 54 que provienen de grasas.

  • Cura el estreñimiento, evita la irritación del sistema digestivo, y combate la indigestión
  • Evita la aparición de diabetes,
  • Trata o inhibie la aparición de úlceras en las piernas,
  • Es excelente para tratar el dolor muscular o las heridas, o gota.
  • Reduce la presión arterial.
  • Alivia las glándulas linfáticas inflamadas.

Citando los beneficios de estas dos semillas para la temporada otoñal podemos concluir que pueden ser usadas tanto en el almuerzo como condimento para unir su sabor con sus poderes multivitamínicos, o incluso en el post-entreno con alguna comida nocturna para estimular la hipertrofia muscular, mediante un gran poder antioxidante (vitamina C), para sintetizar el colágeno (vitaminas B), mantener la densidad ósea (fósforo y calcio), o resintetizar el tejido conectivo (zinc, y manganeso), asi como mantener una buena salud de los músculos, sobre todo para el proceso de regeneración y recuperación muscular.

Además el alto contenido de hierro les permite ofrecernos un poder especial, cuando hacemos una vida atlética, puesto que es un mineral importante para varias funciones como producir ATP (energía), estar presente en la mioglobina, que almacena oxígeno en los músculos, resintetizar el ADN, formando colágeno, y por supuesto, en otoño, proteger y fortalecer el sistema inmunológico, aumentando la resistencia ante los virus y numerosas enfermedades, en un entorno de varias reacciones químicas.

Dos semillas para usar en esta temporada

Fuente


1 comentario
  1. Estimulando el cuerpo al amanecer — MASmusculo STRONGsite - ¡Ponte en forma!
    11 octubre, 2015 a las 6:02 pm

    […] Otras dos semillas para cargar nutrientes en otoño […]

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