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Disfruta este martes de las mejores recetas de verano

Recetas de Verano

Independiente del desayuno y las meriendas, o las comidas de pre, intra, y post-entreno, no sabemos seleccionar que podemos comer y como mezclar ingredientes sanos durante el verano; las calorías están en nuestras mentes, pero no siempre nos abrimos a las nuevas experiencias, donde los sabores y los colores se mezclan con nutrientes de calidad que turbinarán nuestros cuerpos, logrando estimular el metabolismo efectivamente para seguir quemando grasas y mantener esos músculos, mientras disfrutamos de una temporada espectacular.

Dos recetas para disfrutar de un martes con mucha energía

Recetas de Verano

Ingredientes

  • 1/2 kg de pasta hiperproteica ( las pastas del verano )
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajos aplastados
  • 1 pedazo de tomates cherry
  • 3 espigas de maíz fresco, granos cortados
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, desgarrados en pedazos
  • Sal a gusto, o salsa cero calorías

Preparación

  • En una olla grande de agua salada a hervir y cocinar la pasta hasta que esté al dente; escurrir.
  • Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio, y agregar el ajo y los tomates y cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se suavicen los tomates, unos 5 minutos.
  • Agregar el maíz, elevar el fuego un poco y cocinar hasta que el maíz esté caliente, unos 5 minutos.
  • Sazonar a gusto con sal.
  • Añadir las verduras, la mantequilla y la albahaca a la pasta y mezclar.

Recetas de Verano

Ingredientes para 8 porciones

  • 8 pechugas de pollo sin hueso ( los poderes del pollo )
  • 1 piña pelada, sin corazón y cortadas en 8 anillos gruesos
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picada
  • 1/2 taza de miel
  • 2 cucharaditas de salsa de pimiento picante
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de zugo de limón
  • Sal a gusto

Preparación

  • En una cacerola pequeña, calentar 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
  • Añadir la cebolla y el ajo; cocinar revolviendo, hasta que esté transparente y empiece a dorarse, de 6 a 8 minutos.
  • Añadir la miel, la salsa picante y el chile en polvo, cocinando a fuego lento durante 1 minuto.
  • Retirar del fuego, y agregar el zumo de limón y reservar.
  • Precalentar una parrilla o sartén grande a fuego medio-alto.
  • Frotar el pollo con 3 cucharadas de aceite de oliva restante y sazonar con sal.
  • Dorar el pollo hasta que quede bien marcado, unos 7 minutos, dándolo vueltas cada 2 minutos
  • Pasar a un plato y pincelar con el glaseado de miel reservado.
  • Cubrir con papel aluminio y dejar reposar durante 5 minutos.
  • Mientras tanto, poner las piñas en la parrilla, hasta que quede bien marcadas ambos lados
  • Servir con el pollo.
¿ Os animáis a disfrutar de pastas y pollo con sabores únicos ?

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