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Cupcakes con proteína de chocolate

Cupcakes con proteína de chocolate: Descubre cómo preparar unos deliciosos y saludables cupcakes que te permitirán darte un gusto sin descuidar tu alimentación.

¿Cupcakes para deportistas?

La alimentación del deportista debe ser equilibrada y saludable y es de gran importancia que sea así ya que la dietética deportiva se conoce como el entrenamiento invisible, esto es así porque sin una nutrición adecuada es imposible alcanzar los objetivos del entrenamiento.

Por eso puede sonar extraño plantear una receta tan sabrosa pero generalmente tan poco saludable como los cupcakes…. No obstante los cupcakes que te vamos a presentar cumplen con unos requisitos nutricionales idóneos para el deportista:

  • Elaborados únicamente con ingredientes naturales, entre ellos, frutas
  • Sin azúcares refinados
  • Con un valor proteico adecuado (15 gramos proteínas/unidad)
  • Con un valor calórico moderado (187 calorías/unidad)
  • Con un bajo contenido en grasas (2,9 gramos/unidad)

Por su extraordinario sabor y sus saludables características nutricionales son muy adecuados para tomar en el desayuno y así iniciar el día con una buena dosis de energía y dulzor.

Ingredientes necesarios

Necesitarás los siguientes ingredientes para poder elaborar 6 cupcakes:

  • 1 manzana
  • 1 plátano
  • 1 huevo
  • 100 gramos de harina de avena
  • 1/4 de taza de cacao en polvo (preferiblemente sin azúcar)
  • 2 cucharadas de proteína en polvo sabor chocolate
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de sal

Modo de preparación

La elaboración de estos cupcakes es sencilla, únicamente debes seguir estos pasos:

  • Pela la manzana y trocéala, añádela a un recipiente. Añade también el plátano, la miel y el huevo. Bate toda la mezcla hasta que quede homogénea.
  • En otro recipiente distinto mezcla la harina, la levadura, la proteína en polvo, la sal, el cacao y el extracto de vainilla. Consigue una mezcla uniforme.
  • Mezcla el contenido de ambos recipientes en uno solo y reparte la mezcla final en 6 moldes para magdalenas.
  • Hornea de 20 a 25 minutos con una temperatura aproximada de 230 grados centígrados. Debido a que cada horno tiene unas características distintas deberás estar atento durante todo el proceso de horneado.
  • Puedes consumirlos una vez la mezcla se haya enfriado o bien puedes añadirles un toque final rociando su superficie con sirope de chocolate bajo en calorías.

Una opción saludable para varios momentos del día

Al inicio comentábamos que estos cupcakes son una excelente opción para el desayuno ya que nos van a permitir empezar el día con energía, pero también puede resultar igualmente beneficioso tomarlos en otro momento del día, como por ejemplo en el post-entreno (ya que aportan vitaminas, minerales, proteínas e hidratos) o incluso como tentempié previo a la práctica deportiva (siempre dejando un tiempo prudencial para la digestión).

Si aún no has probado estos cupcakes con proteína de chocolate no dudes en prepararlos ya que su elaboración es sencilla, sus ingredientes naturales a la par que saludables y su gusto exquisito.


1 comentario
  1. Karla
    Karla
    21 junio, 2017 a las 7:11 pm

    Hola… Cuanto tiempo de duración tiene los cupcakes una vez preparado? Gracias

    Responder
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