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Colina e inositol, micronutriente imprescindibles

Descubre cuáles son las importantes funciones de estas sustancias y cómo obtener las cantidades suficientes a través de una alimentación saludable y equilibrada.

Micronutrientes imprescindibles para la salud

Si queremos vivir con calidad y disfrutar plenamente de nuestra salud y bienestar, es absolutamente necesario que incorporemos todos los grupos de nutrientes en nuestra alimentación, ya que todos ellos son necesarios para que nuestro organismo pueda llevar a cabo correctamente todas sus funciones.

Entre estos nutrientes de vital importancia podemos destacar la colina y el inositol, dos sustancias consideradas como vitaminas del grupo B que son imprescindibles para un adecuado metabolismo de las grasas y para un adecuado funcionamiento del sistema nervioso, ya que intervienen en la síntesis de importantes neurotransmisores.

Funciones de la colina

La colina se considera parte del complejo vitamínico del grupo B y proviene de la degradación de fosfatidilcolina, cumple con importantes funciones que permiten mejorar el perfil lipídico de la sangre, además de ser imprescindible para la contracción muscular:

  • Forma parte de los fosfolípidos, sustancias que forman la membrana celular.
  • Transporta los lípidos del hígado hasta las células, impidiendo la acumulación hepática de grasas.
  • Es imprescindible para el adecuado funcionamiento del cerebro y los procesos de memoria.
  • Elimina el exceso de homocisteína, un aminoácido que es responsable de la acumulación de colesterol en las paredes arteriales.
  • Es necesaria para producir acetilcolina, un neurotransmisor que permite que el impulso nervioso llegue a las fibras musculares, incluidas las cardíacas.

Funciones del inositol

El inositol también forma parte del complejo vitamínico B y actúa de manera similar a la colina, cumpliendo igualmente funciones de vital importancia:

  • Interviene en la formación de las células y en el mantenimiento de las mismas.
  • Impide la acumulación de grasas en el hígado.
  • Forma parte de las membranas celulares.
  • Participa en la sinapsis, garantizando un adecuado funcionamiento de las neuronas.
  • Interviene en la liberación de serotonina, un neurotransmisor necesario para mantener en equilibrio el estado de ánimo.
  • Disminuye el colesterol y mejora la circulación sanguínea.
  • Es necesario para la digestión de los alimentos y el buen estado del sistema digestivo.

Alimentos ricos en colina e inositol

A través de una alimentación equilibrada podemos obtener las cantidades necesarias de micronutrientes, pero es importante conocer qué alimentos incluyen colina e inositol para incluirlos cotidianamente en nuestra dieta.

Alimentos ricos en colina: yema de huevo, vísceras, pescado, marisco, leche y derivados lácteos, cereales integrales y derivados, semillas, verduras, hortalizas, legumbres, frutas, soja y cacahuetes.

Alimentos ricos en inositol: hígado y vísceras, carne, leche y derivados lácteos, cereales integrales, frutas cítricas, judías y nueces.

¿Alimentación o complementación nutricional?

La dosis diaria recomendada de colina no está claramente establecida pero se sitúa en torno a los 550 miligramos para hombres y 425 miligramos para mujeres, el aporte recomendado de inositol oscila entre los 3 y 5 miligramos

Si seguimos una alimentación adecuada y variada podemos garantizar el aporte suficiente de estos micronutrientes, y la complementación nutricional únicamente está indicada en determinados casos.

La complementación con colina está indicada en:

  • Cálculos en la vesícula biliar.
  • Trastornos hepáticos.
  • Prevención del alzheimer.

La complementación con inositol está indicada en:

  • Situaciones de estrés.
  • Excesiva ingesta de cafeína.
  • Trastornos de la mucosa gástrica, hígado, riñones, cerebro o sistema nervioso.
  • Toma de antibióticos.
  • Producción excesiva de orina, ya sea por toma de diuréticos o elevadas ingestas de agua.

La colina e inositol son micronutrientes imprescindibles que deben ser obtenidos a través de una alimentación saludable y variada, reservando el uso de complementos nutricionales para determinados casos.


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