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Seguimos con los dulces navideños

Ideal para los golosos y amantes del chocolate

Seguimos disfrutando de las navidades junto a la familia y amigos y que mejor manera de sorprender a los nuestros que realizando nuestros propios turrones.

Hoy os traigo una forma original de hacer un turrón sencillo y rápido con ingredientes ricos y sanos ¡Os aseguro que si hacéis sta receta vais a quedar como reyes.

Hemos hablado muchas veces anteriormente sobre las propiedades del cacao y de lo importante que es escogerlo en cuento a más pureza mejor. Yo utilizo uno 100% cacao eso significa que no lleva más que cacao, ni tan siquiera edulcorantes. Puedes utilizar aquel que más te guste, aunque te aconsejo que siempre sea de 70% o más.

El cacao nos aporta nutrientes como la fibra, vitaminas, minerales y polifenoles “por lo que es necesario incluirlo en nuestra dieta”

¡Feliz entrada y salida de año!

Reúne los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso que te muestro a continuación

“Chocorizo” con nueces y manteca de cacahuete

Para esta receta necesitarás:

Nueces peladas
100gr de cacao puro en tableta
1 Cucharada de aceite de coco
2 Cucharadas de harina de almendras
2 Cucharadas de manteca de cacahuete de Olimp Sport

Topping:

Proteína whey sabor vainilla de Olimp Sport (opcional)

Proceso:

Calentamos al baño maria la tableta de cacao hasta que se derrita por completo.
Le añadimos la cucharada de aceite de coco y mezclamos bien.
Seguidamente en un bol, troceamos bien las nueces.
Incorporamos el cacao derretido y la harina de almendras.
Mezclamos bien hasta que quede homogeneo.
Pondremos la mezcla encima de un papel de hornear o papel film y le daremos forma de cilindro.
Cuanto más se enfríe el chocolate más sencillo será ir moldeandolo.
Cubrimos con papel albal y llevamos a la nevera un par de horas o hasta que solidifique por completo.
Para servirlo puedes cubrirlo con proteína en polvo para darle ese efecto a “piel de chorizo”
¡Listo! Ya tenemos nuestro “Chocorizo” con nueces y manteca de cacahuete