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¿Y si mezclamos 2 de los mejores pasteles?

Una mezcla explosiva y saludable será lo que obtendremos

Llevaba días con ganas de hacer algo dulce y rico y este ha sido el resultado.

Una mezcla de 2 de mis pasteles favoritos en su versión saludable y sencilla.

Con unos ingredientes simples y más que deliciosos, haremos de este Cheese brownie saludable (como lo he bautizado) uno de nuestros indispensables para fiestas, desayunos o meriendas.

¿Preparados para apuntar la receta? ¡Vamos!

¡Septiembre llega bien dulce!

Reúne los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso que te muestro a continuación

Cheese brownie saludable

Para esta receta necesitarás:

Para el brownie:

1/2 de taza de Harina de almendras
1/2 taza de Harina de avena
2 Cucharadas de cacao desgrasado en polvo
2 Cucharadas soperas de crema de avellanas natural
2 Huevos

Para el cheesecake:

200gr de queso cottage light
Esencia de vainilla
Edulcorante (opcional)
2 Onzas de cacao puro

Proceso:

Precalentamos el horno a 200º
Mezclamos en un bol los ingredientes secos: harina de almendras, harina de avena, cacao desgrasado en polvo.
Mezclamos en otro bol los ingredientes húmedos: huevos y crema de avellanas.
Incorporamos ambas mezclas en un mismo bol y mezclamos bien para que se integren todos los ingredientes.
Llevamos a un molde apto para el horno y vamos poniendo la mezcla con la ayuda de una cuchara en la base del molde.
Seguidamente preparamos la mezcla del cheesecake.
Para ello tan solo tenemos que mezclar bien el queso cottage con la esencia de vainillia y edulcorante si gusta.
Vertemos la mezcla en el molde con cuidado.
Cortamos con cuidado las onzas de cacao puro en trozitos y las esparcimos por encima.
Llevamos al horno y horneamos durante 25-35minutos a 180º o hasta que el palillo salga limpio.
Pasado el tiempo apagamos el horno y dejamos enfríar.
¡Listo! Ya tenemos nuestro Cheese brownie saludable