Carrot cake donut fitness

Publicado el 23 mayo, 2016 | Recetas Fitness

Donut sabor tarta de zanahoria ¡100% adictivo!

El carrot cake es un pastel de zanahoria, tarta de zanahoria o torta de zanahoria húmedo, suave, esponjoso y dulce muy adictivo cubierto de queso.

Hoy te traemos un donut fitness sabor carrot cake en su versión rápida y ligera.

Un dulce típico americano que te hará disfrutar de cada bocado. Ideal para tomar en el desayuno o en la merienda acompañada de un delicioso té.

Propiedades de la zanahoria:

  1. Alto contenido en betacaroteno
  2. Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.
  3. Mejora la visión.
  4. Previene la aparición de enfermedades degenerativas.
  5. Su composición la hace muy util para proteger la epidermis ya que posibilita la síntesis de la melanina y actua como filtro de los rayos solares.
  6. Peeviene los dolores estomacales.
  7. Ayuda a deshacer los cálculos renales.
  8. Calma la depresión y los nervios.
  9. Tiene un alto aporte de ácido fólico, calcio y hierro.
  10. Tiene carbohidratos de absorción lenta ideal para personas diabéticas. ya que no producen hiperglucemia.
  11. Contribuyen a una excelente salud de los vasos sanguíneos y las arterias.
  12. Anticancerígena.

Vamos a conocer cuáles son los ingredientes de esta receta:

Ingredientes para el donut:

Para el topping o cobertura:

  • 120gr de queso quark
  • Almendras picadas
  • Cacao sin azúcares añadidos

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  1. Precalentamos el horno a 200º
  2. En una batidora de vaso trituraremos la zanahoria, las nueces, los huevo y el edulcorante (si queremos ponerle).
  3. Seguidamente tamizamos la harina de avena con la levadura en polvo y la agregamos al vaso batidor junto con el aceite hasta crear una mezcla bien homogénea.
  4. Vertemos la mezcla en un molde para donut gigante.
  5. Horneamos durante 40-45min a 180º.
  6. Pasado el tiempo retiramos y dejamos enfríar.
  7. Mientras preparamos la cobertura batiendo bien el queso quark con la esencia de vainilla.
  8. Cuando tengamos el donut a temperatura ambiente, cubrimos con el queso quark y decoramos con unas almendras picaditas y un poquito de cacao rallado.
  9. Llevamos al frigo de 2 a 3 horas.
  10. ¡LISTO!

Puedes conservarlo durante 3 o 4 días en un tupper en el frigo sin problema alguno.

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