Burgers de lentejas y arroz al curry

Publicado el 31 agosto, 2018 | Recetas Fitness

Combo ganador y otras formas de comer sano

Combina alimentos de forma inteligente y obten una proteína completa.

Las lentejas con arroz son uno de los alimentos más sanos y completos que existen.

Son una gran fuente de energía gracias a su aporte en hidratos de carbono y  proteína de calidad.

Al mezclar ambos alimentos en un mismo plato, la baja cantidad de metionina y cisteína que hay en las lentejas son compensadas por el arroz. A su vez la poca cantidad de lisina e isoleucina del arroz se ve complementada por las lentejas; haciendo que entre los dos sumen sus  aminoácidos y proporcionen una fuente de proteínas completa y de iguales características a la proteína animal.

¡Haz combinaciones y elecciones inteligentes en la cocina!


Reúne los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso que te muestro a continuación

Burgers de lentejas y arroz al curry

Para esta receta necesitarás:


Proceso:

  1. En un escurridor ponemos las lentejas y las enjuagamos en agua fría, dejamos escurrir bien y llevamos a un bol.
  2. Añadimos el huevo junto a las lentejas.
  3. Sazonamos al gusto de sal, ajo y curry.
  4. Con la ayuda de la batidora de mano trituramos un poco mientras mezclamos bien el huevo (no triturar del todo, con que se trituren unas lentejas si y otras no creando una pasta ya es suficiente)
  5. Añadimos el arroz y mezclamos bien.
  6. Con una cuchara nos ayudamos para llevar la mezcla a una sartén antiadherente formando montoncitos (no muy gruesos) que iremos dando forma de burger.
  7. Cocinamos bien por una cara y con cuidado damos la vuelta (son muy delicadas y se nos romperán) volvemos a darles forma con ayuda de la cuchara y cocinamos por el otro lado (una vez cocinadas por ambos lados son más manejables)
  8. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Burgers de lentejas y arroz al curry

¡Espero que os guste!
¡Nos leemos la semana que viene en mi próxima receta para MasMusculo!


Hola, soy Vanesa (netastyle)

¿Quieres aprender más sobre recetas fitness y cocina saludable?

¡Sígueme!

instagram.com/netastyle    facebook.com/netastyle

+ recetas en mi blog  www.yanoestoygorda.com


 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *