Muchas veces no tenemos tiempo de preparar el desayuno por las prisas; la casa, el trabajo, los hijos siempre nos traen de cabeza y lo último que nos apetece es tener que madrugar para prepararlo.
Una opción es aprovechar los fines de semana para hacer bizcochos que sean más grandes y que podamos consumir durante varios días sin tener que estar preocupándonos.
Una idea que podéis utilizar es la receta que os traigo hoy; un bizcocho muy rico a la par que sano y sencillo; BROWNIE CON CREMA DE VAINILLA FITNESS.
Para la elaboración de la receta de hoy necesitaremos los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: (2 raciones)
- 100 gramos de harina de avena sabor Brownie de Max Protein
- 1 huevo
- 8 claras
- 2 cucharaditas de levadura
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- Esencia de vainilla
- Edulcorante líquido
INGREDIENTES PARA EL TOPPING: (1 ración)
- 2 cucharaditas de queso batido desnatado.
- 1 cucharada de proteína de vainilla FourStar Protein
- Chorrito de agua
- Cacao puro desgrasado en polvo
- Precalentamos el horno a 200 grados.
- Ponemos en un bol el huevo, las claras, el aceite y batimos bien hasta que salga bastante espuma.
- Vamos añadiendo poco a poco la harina y seguimos batiendo.
- Finalmente añadimos la esencia de vainilla con el edulcorante al gusto y mezclamos todo bien.
- Ponemos la mezcla en un molde de silicona o metálico y lo metemos en el horno durante 25 minutos a 180 grados.
- Para el topping ponemos en un vaso el queso batido, la proteína, un chorrito de agua y mezclamos todo bien puediendo añadir edulcorante líquido al gusto si queréis.
- Una vez echado el topping por encima del bizcocho, podéis espolvorear un poco de cacao puro desgrasado.
El bizcocho os dará para dos porciones como las que véis en la foto.
Espero que os haya gustado la receta de hoy, y recordad que esta receta y muchas más las podréis encontrar en mi blog www.healthyfranita.com.