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Brownie con crema de vainilla fitness

Muchas veces no tenemos tiempo de preparar el desayuno por las prisas; la casa, el trabajo, los hijos siempre nos traen de cabeza y lo último que nos apetece es tener que madrugar para prepararlo.

Una opción es aprovechar los fines de semana para hacer bizcochos que sean más grandes y que podamos consumir durante varios días sin tener que estar preocupándonos.

Una idea que podéis utilizar es la receta que os traigo hoy; un bizcocho muy rico a la par que sano y sencillo; BROWNIE CON CREMA DE VAINILLA FITNESS.

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Para la elaboración de la receta de hoy necesitaremos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: (2 raciones)

INGREDIENTES PARA EL TOPPING: (1 ración)

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  1. Precalentamos el horno a 200 grados.
  2. Ponemos en un bol el huevo, las claras, el aceite y batimos bien hasta que salga bastante espuma.
  3. Vamos añadiendo poco a poco la harina y seguimos batiendo.
  4. Finalmente añadimos la esencia de vainilla con el edulcorante al gusto y mezclamos todo bien.
  5. Ponemos la mezcla en un molde de silicona o metálico y lo metemos en el horno durante 25 minutos a 180 grados.
  6. Para el topping ponemos en un vaso el queso batido, la proteína, un chorrito de agua y mezclamos todo bien puediendo añadir edulcorante líquido al gusto si queréis.
  7. Una vez echado el topping por encima del bizcocho, podéis espolvorear un poco de cacao puro desgrasado.

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El bizcocho os dará para dos porciones como las que véis en la foto.

Espero que os haya gustado la receta de hoy, y recordad que esta receta y muchas más las podréis encontrar en mi blog www.healthyfranita.com.


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